Nhu cầu cacao ở Ấn Độ đang tăng

Nhu cầu cacao ở Ấn Độ đang ngày một tăng nhanh. Nông dân ở vùng Tamil Nadu nhận thấy rằng họ có thể bán sản phẩm cacao với giá cao hơn, vì vậy một số nông dân nơi đây đã chuyển từ trồng lúa gạo và cây lấy dầu truyền thống sang trồng cacao. Theo đánh giá của các chuyên gia kinh tế, sản lượng cacao của Ấn Độ vào khoảng 10.000 tấn, trong khi đó nhu cầu vào khoảng 20.000 tấn.

Hiện có khoảng 750.000 ha cacao được trồng khắp vùng Tamil Nadu và thường được trồng xen dưới bóng cây cọ dừa. Ramasamy, Hiệu phó trường đại học nông nghiệp Tamil Nadu cho biết, nông dân có thể dễ dàng trồng xen 200 cây cao/acre (= 0,4ha) với các cây trồng khác và họ có thêm khoản thu nhập 500 đôla/năm. Cacao là thành phần chính sản xuất sôcôla, một số loại đồ uống và thậm chí là hoá phẩm. Để tăng sản xuất cacao, công ty chế biến sôcôla ở Ấn Độ - Cadbury India - đã ký một hiệp ước với trường đại học nông nghiệp Tamil Nadu nhằm xác định và mở rộng diện tích trồng cacao.

Chỉ trong vòng 6 năm trở lại đây, nhập khẩu hạt cacao và sản phẩm cacao của Ấn Độ đã tăng 4 lần, lên tới gần 8.000 tấn. Các chuyên gia cho rằng khuyến khích nông dân trồng cacao không chỉ giúp tăng nhu cầu mà còn giảm áp lực giá thành mặt hàng này trên thị trường quốc tế. Sử dụng sản phẩm cacao đang trở lên phổ biến ở Ấn Độ do thay đổi thói quen ẩm thực. Để giảm phụ thuộc vào cacao nhập khẩu giá cao, chính phủ nước này đã lên kế hoạch tăng sản lượng cacao lên tới 60% trong vòng 4 năm tới để đáp ứng nhu cầu đang tăng nhanh.

[ Trở về]