Thị trường Australia (30): Hồ sơ sản phẩm - Phần 4: Thực phầm và đồ uống

E-mail | Bản in | Lưu xem sau

Thực phẩm và đồ uống.

Australia là nước sản xuất chủ yếu thực phẩm các loại và có thể tự cung cấp cho nhu cầu tiêu thụ trong nước ở mức độ cao. Tuy nhiên, Australia cũng là nước nhập khẩu chủ yếu các loại thực phẩm đã qua chế biến bao gồm hải sản, rau quả, cà phê, chè, ca cao và gia vị.

Năm 2003, kim ngạch nhập khẩu thực phẩm của Australia đạt trên 5,1 tỷ A$ và kim ngạch nhập khẩu dồ uống và thuốc lá đạt trên 0,960 tỷ A$, trong đó đồ uống có cồn chiếm 0,607 tỷ A$.

Các nước cung cấp chủ yếu cho thị trường Australia mặt hàng thực phẩm chế biến là Ireland, Anh, New Zealand, Hoa Kỳ, Brãin, Pháp, Italia và hàng loạt các quốc gia Châu Âu và Châu Á, đặc biệt là Trung Quốc, Thái Lan, Ấn Độ, Malaysia và Singapore.

Các nước cung cấp chủ yếu đồ uống có cồn cho Australia là Anh, Hoa Kỳ, Pháp, New Zealand, Ireland và Italia.

Các nhà sản xuất đưa ra một khối lượng lớn các yêu cầu của thị trường đối với các mặt hàng thực phẩm chế biến. Mặc dù Australia trồng rất nhiều loại cây nông nghiệp, tuy nhiên, phần lớn cà phê, chè và gia vị được nhập khẩu.

Trong hơn 20 năm qua, khẩu vị người Australia đối với thực phẩm đã có những thay đổi quan trọng. Thực tế hơn 20% người Australia được sinh ra ở nước ngoài. Bởi vậy khẩu vị của họ đối với thực phẩm cũng thay đổi hẳn so với hình thức dùng bữa ăn kiểu Anh truyền thống trong những năm 70. Điều này đã mở ra cơ hội cho các nhà cung cấp nước ngoài với các loại gia vị đặc biệt là thực phẩm Châu Á.

Thị trường Australia đối với thực phẩm chế biến rất phức tạp và đòi hỏi chất lượng rất cao. Các nhà cung cấp nước ngoài không những nên cung cấp hàng hóa có bao gói hấp dẫn mà còn phải tuân thủ các quy định của chính phủ Australia về bao gói và nhãn mác. Australia còn áp dụng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về y tế và kiểm dịch. Các nhà cung cấp nước ngoài phải tính đến những yêu tố này khi dự  định xuất khẩu sang thị trường Australia. Các nhà cung cấp mới ở nước ngoài sẽ rất khó thâm nhập thị trường Australia bằng mặt hàng thực phẩm đóng gói bán lẻ.

Ở Australia, đại đa số các mặt hàng được bán với số lượng lớn được sản xuất ở trong nước. Chi phí thâm nhập, các siêu thị lớn cũng là những rào cản cạnh tranh đối với các nhà cung cấp nước ngoài. Tuy nhiên, triển vọng thị trường Australia là khá tốt đối với các nhà cung cấp nước ngoài có khả năng cạnh tranh trong các lĩnh vực sau:

•    Thủy sản: đặc biệt là tôm pandan nguyên con, (lưu ý giá ở Australia thấp hơn nhiều so với ở Nhật Bản);
•    Nước ép IFQ từ quả nhiệt đới: dành cho ngành công nghiệp thực phẩm
•    Cà phê, chè, gia vị: hầu hết được nhập khẩu;
•    Ngô non IQF, hạt dẻ nước, đậu Ha Lan xứ lạnh, champignon, v.v…: mặc dù Australia có một ngành công nghiệp trong nước tương đối lớn nhưng các nhà cung cấp cạnh tranh nước ngoài vẫn sẽ có nhiều cơ hội;
•    Nước mắm và đặc sản của Châu Á; và
•    Thực phẩm nhiệt đới đã qua chế biến: như kem dừa, kẹo trái cây

Các trang web cung cấp thông tin hữu ích về thị trường thực phẩm Australia

Bộ Nông nghiệp, thủy sản và Lâm Nghiệp Australia
Department of Agriculture, Fisheries and Forestry
www.daff.gov.au

Cơ sở Dữ liệu Thông tin Thực phẩm Australia
Food Info Australia
www.daff.gov.au/food.info

Chiến lược của Ngành Thực phẩm Quốc gia Australia
National Food Industry Strategy
www.nfis.com.au 

Hội đồng Rau quả và Thực phẩm Australia
Australian Food and Grocery Council
www.afgc.org.au

Cơ quan thực phẩm Australia New Zealand
Australia New Zealand Food Authority
www.foodstandards.gov.au

Cơ quan Kiểm tra và Kiểm dịch của Ausstralia
Australia Quarantine and Inspection Service
www.aqis.gov.au    

Cơ quan Quản lý Thủy sản Australia
Australian Fisheries Management Authority
www.afma.gov.au

Hội đồng Ngành Công nghiệp Hải sản Australia
Australian Seafood Industry Council
www.asic.org.au

Công ty Nghiên cứu và Phát triển Thủy sản
Fisheries Research and Development Corporation
www.frdc.com.au

Cục kho học Nông thôn
Bureau of Rural Sciences
www.brs.gov.au

Các trang web cung cấp thông tin hữu ích về thị trường đồ uống Australia

Công ty Rượu vang và Rượu mạnh Australia
Austrlian Wine and Brandy Corporation
www.awbc.com.au

Công ty Nghiên cứu và phát triển Nho và Rượu vang Australia
Australian Grape and Wine Research and Development Corporation
www.gwrdc.com.au

Viện Nghiên cứu Rượu Australia
The Australian Wine Research Institute
www.awri.com.au
 

( Nguồn: Sưu tầm trên internet )