Món gà McNuggets của McDonald’s có chứa hóa chất

E-mail | Bản in | Lưu xem sau

Một báo cáo mới đây của hãng tin CNN cho thấy món gà McNuggest bày bán trong các chi nhánh McDonald’s ở Mỹ, Trung Quốc, có chứa hóa chất dùng trong đồ nhựa.

Món gà McNuggets. Ảnh: internet

Theo báo cáo này, món gà McNuggets của hệ thống nhà hàng ăn nhanh McDonald’s (Mỹ) có chứa chất di-methyl-poly-siloxane, một chất phụ gia thêm vào dầu mỡ để hạn chế hiện tượng tạo bọt khi chế biến thức ăn. Chất này cũng sử dụng trong đồ chơi nhựa dẻo Silly Putty. CNN cũng cho biết món gà trên cũng chứa hóa chất 3-methyl-2-benzothiazolinon hydrazone (gọi tắt là tBHQ).

Gà bán tại Anh không có hoá chất

Theo báo cáo của CNN, không phát hiện hai chất trên trong gà McNuggets làm tại Anh. Ngoài ra, sản phẩm này tại Mỹ cũng chứa nhiều calori và chất béo hơn là loại bán tại hệ thống nhà hàng McDonald’s tại châu Âu. Cụ thể, trong bốn miếng gà McNuggets mà CNN khảo sát ở Anh, chỉ có 170 calorie, 9 g chất béo và 1g chất béo bão hòa trong khi bốn miếng Nuggets ở Mỹ chứa đến 190 calorie và 2 g chất béo.

Phụ trách đối ngoại của McDonalds cho biết khác biệt giữa Anh và Mỹ là do khác nhau trong khẩu vị từng vùng. Tuy nhiên, theo một số báo, chính các quy định về thực phẩm nghiêm ngặt tại châu Âu đã làm tập đoàn nhà hàng ăn nhanh này phải e dè trong sử dụng phụ gia.

Trung Quốc: Sẽ tiến hành điều tra

Báo cáo của CNN đã gây nhiều lo ngại về độ an toàn của món gà McNuggets bán tại Trung Quốc, nơi mà vệ sinh an toàn thực phẩm luôn là một vấn nạn lớn.

Ngay trong ngày 6.7, cục Quản lý thuốc và thực phẩm quốc gia (SFDA, Trung Quốc) có thông báo sẽ làm việc với các ban ngành liên quan nhằm kiểm tra đối với món gà McNuggets của McDonald’s và những sản phẩm có chứa chất phụ gia khác tại Trung Quốc.

Hệ thống McDonald’s tại Trung Quốc (với hơn 1.000 cửa hàng) cho biết sẽ hợp tác hoàn toàn với SFDA và khẳng định không có vấn đề gì với sản phẩm của mình. Một giám đốc của McDonald’s Trung Quốc cho biết: “Hai chất phụ gia trên được sử dụng trong dầu, nên cũng có trong các loại thức ăn khác. Tuy nhiên, các chất này vẫn an toàn và chúng tôi tin tưởng vào sản phẩm của mình.”

Ông này cũng nói thêm là vụ McNuggets lần này sẽ không tạo khủng hoảng về an toàn thực phẩm mà chỉ là một hiện tượng bình thường trong công nghiệp thực phẩm hiện đại.

(Theo Thanh Hùng // SGTT Online // WSJ, CNTV, Tân Hoa Xã)