Nuôi trồng thủy sản bền vững: Hướng mới chuyển đổi vùng trũng

E-mail | Bản in | Lưu xem sau

Cùng với hiệu quả kinh tế, mô hình nuôi trồng thủy sản (NTTS) bền vững đang dần khẳng định ưu thế góp phần bảo vệ môi trường và ý nghĩa về mặt xã hội. Những điểm nổi trội này là cơ sở quan trọng để phát triển nền nông nghiệp công nghệ cao tạo sản phẩm sạch, môi trường tốt và việc làm, thu nhập ổn định cho nông dân.

 Trung tâm Khuyến nông Hà Nội sau khi đánh giá hiệu quả triển khai thí điểm, mô hình NTTS bền vững sẽ được nhân ra diện rộng trên cơ sở phù hợp với thổ nhưỡng, vị trí địa lý từng địa phương.

Ưu thế bảo vệ môi trường

Mô hình NTTS bền vững hiện đang được Trung tâm Khuyến nông Hà Nội triển khai làm điểm tại xã Tân Ước (huyện Thanh Oai). Ông Trần Văn Khoát - chủ trang trại cho biết, kỹ thuật thực hiện mô hình khá đơn giản và dễ áp dụng. Tuy nhiên, các quy trình sản xuất phải được thực hiện nghiêm ngặt, đặc biệt ý thức về vệ sinh môi trường của người lao động phải đặt lên hàng đầu. Trang trại của ông Khoát gồm 3 ao có diện tích khác nhau: ao thứ nhất dự trữ nước (1.800m2), trung bình bơm khoảng 300m3 nước/ngày; ao thứ hai nuôi cá thương phẩm (7.000m2) và ao thứ ba dùng để xử lý nước bằng cách lắng đọng trước khi thải ra môi trường (600m2). Quy trình điều hòa nguồn nước: nước sau khi đã lọc sạch ở ao thứ nhất điều hòa đều đặn vào ao nuôi cá thương phẩm, từ ao nuôi cá thương phẩm nước tiếp tục dẫn vào ao lắng đọng để lọc kỹ trước khi thải ra bên ngoài. Ông Khoát cho biết: "Ở ao chứa thứ ba, dù nước đã dùng qua ao nuôi cá thương phẩm nhưng được xử lý bằng bèo tây nên vẫn thả được các loại cá xanh và chạch". Có thể thấy, toàn bộ quy trình xử lý sinh học gồm lấy nước, trữ nước, thay nước và thải nước ra môi trường đều được thực hiện chặt chẽ trên cơ sở đã lọc và lắng đọng, bảo đảm yếu tố môi trường; phương pháp lọc nước cũng hết sức đơn giản là thả bèo tây ở ao trữ nước và ao lắng đọng (bèo tây có khả năng hút chất bẩn rất tốt). Ngoài ra, ông Khoát cũng đầu tư lắp đặt hệ thống lọc nước ăn; hệ thống đun nước nóng khá hoàn chỉnh, tạo thuận lợi cho sinh hoạt của toàn bộ trang trại. Tuy mới thực hiện NTTS bền vững được 2 năm nhưng ông Khoát đã thu lợi 120 triệu đồng/năm.

Cơ hội đột phá cho ngành thủy sản Hà Nội

Kỹ sư Nguyễn Hồng Sơn, Trung tâm Khuyến nông Hà Nội khẳng định, cá nuôi theo mô hình NTTS bền vững tăng trọng nhanh hơn cá nuôi bình thường, năng suất có thể đạt từ 12 đến 14 tấn/ha; môi trường nước bảo đảm nhờ được xử lý sinh học trước khi cho vào ao nuôi nên cá không bị mắc bệnh. Theo Chủ tịch UBND xã Tân Ước Nguyễn Như Ước, ưu điểm lớn nhất của NTTS bền vững là tận dụng được diện tích vùng trũng, trồng lúa kém hiệu quả. Hiện nay, xã Tân Ước đang khẩn trương hoàn thiện các thủ tục đầu tư mở rộng dự án với diện tích 15ha ở cánh đồng Thanh Mai. Trung tâm Khuyến nông Hà Nội cũng đã xây dựng kế hoạch nhân rộng ra một số địa phương khác trên địa bàn TP. Cụ thể, Trung tâm đang phối hợp với Công ty Công nghệ hóa sinh Việt Nam và Chi cục Thủy sản tiếp tục nghiên cứu tìm giải pháp tối ưu xử lý môi trường trước trong và sau khi nuôi; xúc tiến các bước xây dựng thương hiệu sản phẩm thủy sản. Trước mắt, sẽ tập trung triển khai tiếp 100ha ở xã Đông Mỹ (huyện Thanh Trì). Băn khoăn hiện nay của người nông dân là "đầu ra" cho sản phẩm, theo ông Nguyễn Hồng Sơn, các địa phương cần thành lập HTX tiêu thụ sản phẩm liên kết cùng HTX nông nghiệp để có điều kiện áp dụng kỹ thuật tiên tiến, tạo sản phẩm an toàn và bảo vệ quyền lợi cho người lao động. Bên cạnh đó, HTX cần làm tốt khâu dịch vụ từ giống, khoa học kỹ thuật, công nghệ, tiêu thụ sản phẩm, liên kết trong hội nuôi trồng thủy sản góp phần tháo gỡ các thủ tục thuê đất, dồn điền đổi thửa, vay vốn hỗ trợ các chủ trang trại.

Tiềm năng NTTS vùng ngoại thành Hà Nội còn rất lớn, đặc biệt ở các huyện vùng trũng như Ứng Hòa, Mỹ Đức, Thanh Oai, Phú Xuyên, Thanh Trì đến những khu vực có nhiều ao hồ, sông suối như Ba Vì, Sóc Sơn, Đông Anh. Việc thực hiện thành công mô hình NTTS bền vững bảo đảm môi trường, cung cấp sản phẩm sạch, năng suất cao, chất lượng tốt sẽ là hướng phát triển mới cho ngành thủy sản những năm tới.

(Theo HNM)