Nếu nói đến việc tăng cường xuất khẩu thủy sản thì phải đề cập ngay đến các thị trường hiện hữu đang tiêu thụ đáng kể các mặt hàng thủy sản của Việt Nam, chính sức mua cũng như sự chấp nhận chất lượng thủy sản Việt Nam là đòn bẩy thật sự thúc đẩy việc phát triển ngành ngày càng quy mô cả về chất và lượng.
Thực tế, theo nhận định của bản thân tôi thì chỉ lo nguồn lợi thủy sản Việt Nam không còn đủ cung cấp trên toàn thế giới một khi sản phẩm thủy sản Việt Nam được thị trường chấp nhận, bởi vì nguồn lợi thủy sản nếu không có chính sách bảo quản, nuôi trồng thì sẽ cạn kiệt mà sức tiêu thụ - hay là nhu cầu thực phẩm của con người thì ngày càng tăng, nhất là sản phẩm thủy sản. Chỉ lo ngại vấn đề là một số sản phẩm nuôi trồng với số lượng và quy mô lớn, nhưng chưa có kế hoạch và phương hướng bao tiêu hợp lý thì sẽ dẫn đến việc các nhà xuất khẩu Việt Nam đã tự cạnh tranh với nhau ngay tại "sân nhà" rồi thì làm sao còn đủ sức cạnh tranh với các nhà xuất khẩu thủy sản trên thế giới. Từ đó sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến giá cả mua bán nguyên liệu, gây tâm lý không ổn định cho người nuôi trồng thủy sản trong nước.
Nói về thị trường hiện hữu và tiềm năng, tôi cũng muốn nêu ra vấn đề: Sản phẩm thủy sản vô cùng đa dạng, chưa kể đến cùng loại sản phẩm mà do các nhà máy sản xuất khác nhau đã có thị trường chấp nhận khác nhau, thì chắc chắn rằng một số thị trường rất tốt cho các loại sản phẩm này thì chưa hẳn đã tốt cho các sản phẩm khác. Thí dụ: Nhật Bản và Hàn Quốc tiêu thụ rất mạnh chả cá, bạch tuộc, mực... hải sản biển, nhưng lại tiêu thụ rất ít cá tra, basa...
Do đó, tùy theo loại thủy sản sẽ có thị trường hiện hữu và tiềm năng khác nhau. Tuy nhiên phải khẳng định rằng các thị trường vô tận như: EU, Nga, Mỹ, Trung Quốc... luôn cần nguồn thủy sản của Việt Nam với số lượng lớn và đa dạng. Vậy, vấn đề còn lại là giá bán và chất lượng ổn định.
Riêng theo kinh nghiệm của tôi, thị trường nào cũng tiềm năng dù là số lượng xuất khẩu và thị phần không nhiều, nhưng để bảo đảm cho một doanh nghiệp nói riêng cũng như ngành thủy sản Việt Nam nói chung thì bất kỳ quốc gia nào, thị trường nào cho dù chỉ là một công-ten-nơ/tháng thì cũng phải giữ, duy trì và nếu có điều kiện thì phát triển.
Nếu chúng ta có một thị trường bao khắp các nước trên thế giới thì việc suy thoái kinh tế hoặc chính sách thay đổi của một vài quốc gia hoàn toàn không ảnh hưởng đến doanh nghiệp, có chăng cũng chỉ là giảm giá bán, nhưng việc tiêu thụ hàng hóa vẫn bình thường.
Cho đến thời điểm hiện tại, mặc dù đã có rất nhiều nhà máy hải sản trên địa bàn các tỉnh, sản lượng tăng gấp năm lần, nhưng chúng tôi vẫn không đủ nguồn hàng để xuất khẩu. Mặc dù vậy chúng tôi vẫn gửi hàng mẫu đi tiếp thị tại các thị trường mới và vẫn duy trì giao hàng cho một số khách hàng tại Mô-ri-tút, Lát-vi-a, E-xtô-ni-a... mặc dù mỗi tháng họ chỉ mua một công-ten-nơ hàng.
Lê Văn Kháng Chủ tịch HÐQT, Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Thủy sản và Xuất nhập khẩu Côn Ðảo - Vũng Tàu