Câu chuyện làm ăn: Làm giàu từ những... mầm xanh

Là người xa xứ đến Bình Dương vì nghe tiếng đất lành. Sau bao nhiêu gian truân vất vả, đôi vợ chồng trẻ xứ dừa Bến Tre tiếp tục thử sức với một công việc mới đã có người làm nhưng hầu hết đều bỏ cuộc và họ đã thành công...

Vợ chồng anh Huỳnh Văn Khải và chị Phan Thị Yến Ly quê Bến Tre. Đến Bình Dương lập nghiệp khoảng 5 năm nay họ làm đủ thứ nghề, từ xây dựng, công nhân đến nuôi dế nhưng không nghề nào tồn tại được lâu. Sau khi tìm hiểu, nghiên cứu qua sách báo và các tài liệu về mô hình trồng rau sạch, thấy mô hình trồng rau mầm phù hợp với điều kiện là cần ít đất, không đòi hỏi nhiều vốn, cách trồng và chăm sóc khá đơn giản nên anh Khải quyết định thuê một ngôi nhà nhỏ tại phường Chánh Nghĩa, TX.TDM để hai vợ chồng anh và hai đứa em cùng bắt tay trồng rau mầm.

Tháng đầu tiên trồng thử nghiệm, anh Khải cho biết anh đã bị bầm dập te tua với những khay rau vàng úa, èo uột và những khay rau khác thì cọng cao, cọng thấp thấy mà phát rầu. Vốn liếng cứ thế trôi theo những khay rau không ai dùng! Vợ anh khuyên nên kiếm nghề khác mưu sinh, nhưng anh quyết tâm không bỏ cuộc. Nhờ người chỉ đường, anh lặn lội tìm đến Sở NN-PTNT tỉnh, rồi qua Trung tâm Khuyến nông nhờ các kỹ sư hướng dẫn để tiếp tục trồng những đợt rau khác. Lần này anh không sử dụng đất, mùn cưa mà bỏ công trở về xứ dừa quê mình chở xơ dừa lên tự làm giá thể cho rau.

Theo kinh nghiệm của anh Khải, xơ dừa làm giá thể rất tốt, chỉ cần ngâm ủ nhiều lần cho xơ dừa bớt độ chát là trồng được. Để cọng rau lên đều, anh Khải nảy ra sáng kiến dùng những tấm bìa giấy carton đậy lên các khay rồi xếp một lớp gạch lên trên. Khi tất cả các hạt giống đều mọc mầm hết anh mới lấy bìa giấy ra và đem khay rau ra ngoài chỗ có ánh sáng cho cây lên nhanh. Quả thật “thất bại là mẹ thành công”, vợ chồng anh Khải hết sức vui mừng vì sau nhiều đợt thử thách, những khay rau đã chịu lên xanh tốt, mơn mởn thật đều, thật đẹp.

Đến khi rau lên xanh tốt, anh Khải lại gặp một khó khăn khác cũng vất vả trăm bề là khâu đi chào hàng. Nhưng nhờ lòng kiên trì và ý thức sản xuất rau sạch không dùng thuốc tăng trưởng nên cuối cùng sản phẩm rau sạch của anh đã được người tiêu dùng chấp nhận. Kết quả là hiện nay mỗi ngày cơ sở rau mầm Khải Yến của vợ chồng anh sản xuất được hơn 200 hộp rau mầm với giá 3.500 đồng/hộp. Trừ 1/3 chi phí, mỗi ngày cả gia đình anh kiếm được hơn 400.000 đồng.

Anh Khải cho biết: “Để cọng rau tươi ngon đến tay người tiêu dùng, mỗi ngày tôi chỉ nghỉ ngơi được vài giờ đồng hồ nhưng tôi sẽ tiếp tục thực hiện những dự án lớn hơn, đáp ứng nhu cầu sử dụng rau sạch của người dân và giải quyết việc làm cho người thân, bạn bè”.