Trang nhất | Chuyên trang | RSS| Thêm đối tác

Tập tin RSS

Tiệc Tết của người Bắc Mỹ

Khởi tạo bởi : dulich | Đăng bởi : tinkinhte | Cập nhật: 28/07/2009 23:28

Người Bắc Mỹ khi mời khách rất coi trọng tình cảm. Còn khách thì có thể mang theo bánh mì mà mình tự làm để làm quà, hay một chút hoa quả tươi ngon do chính mình trồng.

Trước khi đến chúng ta thường mở sách ra và sử dụng tất cả những hiểu biết như: đi mua một hộp chocolate của một hãng nổi tiếng và lo lắng không biết món quà như vậy đã đủ hậu hĩnh hay chưa, ăn mặc rất chỉn chu, tính toán thời gian để đến đúng giờ. Nhưng khi đến nơi bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên.

Những người khách đến trước đó đều đang giúp chủ nhà chuẩn bị, mọi người đều ăn mặc rất thoải mái, dễ chịu, họ còn mang theo bánh mì mà mình tự làm để làm quà, có người còn mang theo quả dưa tươi ngon do chính tay mình trồng, cũng có người mang theo một chậu hoa mà đấy là loài hoa chủ nhà rất yêu thích để lam quà. Mọi người đều tỏ ra rất thân mật, tự nhiên, và ấm áp tình người. Không khí này giống những người trong một gia đình trở về ngôi nhà của mình để cùng đón tết.

Người Bắc Mỹ thể hiện giá trị của món ăn thông qua chức năng dinh dưỡng, hình thức hấp dẫn và hương vị tự nhiên của món ăn. Nếu chủ nhà là một người yêu thích âm nhạc họ sẽ mở một bản nhạc nhẹ nhàng, lãng mạn khiến cho mọi người có cảm hứng muốn nhảy một điệu. Cho dù món ăn người chủ nhà chuẩn bị có ngon hay không, mọi người đều khen ngợi và cảm ơn một cách chân thành. Bữa tiệc giống như bữa tiệc giao lưu tình cảm, mọi người đều rất thoải mái. Còn về cách dung dao dĩa, cho dù bạn làm khách ở một gia đình truyền thống cũng không cần quá chú trọng bởi chính họ cũng cảm thấy phiền phức.

Nhưng những nghi thức trên bàn ăn lại là cửa sổ thể hiện sự giáo dục. Điều bạn cần chú ý nhất là không nói to, nhưng rõ ràng, ôn hoà, vừa thân thiện lại không khiến cho người khác cảm thấy nhàm chán và bị quấy rầy. Khi trong miệng có thức ăn mà nói chuyện là điều không lịch sự nhất. Khi mời rượu, mời thức ăn phải mời bằng lời nói chứ không phải gắp vào đĩa cho người được mời. Tuỳ theo ý muốn của mỗi người bạn sẽ nhẹ nhàng xoay đĩa thức ăn đó về phía họ. Trong khi nói chuyện nên chọn những đề tài nhẹ nhàng, hạn chế tranh luận. Như thế cả bữa ăn sẽ rất dễ chịu, thoải mái.

Kiểu thức ăn người Bắc Mỹ chọn để mời khách rất ngẫu hứng và tự do, nướng một chút thịt bò bít tết, đùi gà, lạp xưởng, mua một ít bánh bao làm sẵn, đồ uống, v.v…và có cả những món ăn do chính những người khách mang đến , tất cả đều được bày biện đẹp mắt trên bàn ăn, mọi người sẽ tự nhiên chọn món ăn mà mình thích. Có thể do nhà ở của người Bắc Mỹ rất rộng rãi nên họ rất thích tụ tậphai, ba người lại cùng ngồi trên ghế so pha, trên thảm, dưới ô che nắng hoặc thảm cỏ trong vườn nói chuyện, ăn một chút đồ. Cách nghỉ ngơi tự do tự tại này khiến cho người với người trở nên thân thiện, dễ kết bạn, hơn thế nữa còn giúp cho chủ nhà đỡ bận rộn và áp lực cũng không lớn.

Có thể nói, phong tục mời khách và làm khách của người Bắc Mỹ đối với chúng ta là một bữa tiệc ấm áp và vui vẻ. Chúng ta không phải chỉ tụ họp khi thăng chức, trúng tuyển, mà chúng ta tụ họp vì tình bạn, vì sự vui vẻ và vì tình người.

(Nguồn: aFamily)

E-mail | Bản in Lưu xem sau

[ Trở về]

Các tin mới hơn

Sa Pa diễm lệ
Từ bản Tả Phìn đến thị trấn Sa Pa (Lào Cai) là đoạn đường đèo ngoạn mục với cảnh quan diễm lệ. Những thửa ruộng bậc thang xanh xanh với nào lúa nước, su su chạy dài ngút mắt bên dưới lũng sâu.
Mo So kỳ ảo
ừ thị trấn Kiên Lương (Kiên Giang) đi Mo So có một đoạn đường đầu tiên ở nước ta được đổ bê tông xi măng thay vì trải nhựa như thường thấy; rồi thích thú chứng kiến những ngọn núi đá vôi chập chùng chạy ngược bên khung cửa xe. Theo con đường nhựa nổi lên giữa những đồng nước chua phèn lưa thưa cây cỏ vàng hoe màu nắng, Mo So rồi cũng hiện ra trước mắt.
Đàn Tiên Cái Khế - di tích đạo tu tiên xưa ở Cần Thơ
Ở trung tâm thành phố Cần Thơ có những ngôi chùa cổ ra đời hàng trăm năm trước, không chỉ phục vụ nhu cầu tín ngưỡng mà còn chữa bệnh cứu người, tế độ chúng sinh. Hãy cùng chúng tôi ghé thăm chùa Hiệu Minh (Đàn Tiên Cái Khế) - một ngôi chùa như vậy.
Lễ hội Sayangva của người Chơro gắn kết cộng đồng
Những ngày này, khi lúa, ngô đã “nằm yên” trong nhà, cũng là lúc đồng bào dân tộc thiểu số Chơro ở Đồng Nai tổ chức lễ hội Sayangva (ăn thần lúa).
Một điểm du ngoạn cần cho giới trẻ
Cây tre đã gắn bó với người Việt hàng ngàn đời nay. Tre là nguyên liệu được người Việt khai thác tối đa sự hữu dụng tưởng như vô hạn; từ những vật dụng gần gũi, thiết thân trong đời sống thường nhật cho đến khí cụ chiến đấu, bảo vệ quê hương. Hình ảnh lũy tre thanh bình, thơ mộng trong thi ca, trong bao chuyện tình lãng mạn và cả trong huyền sử Thánh Gióng.

Các tin tiếp theo

Sen Tây Hồ - một góc quyến rũ Hà Nội
Những chiều hè oi ả, khu đầm sen bát ngát ven Hồ Tây trở thành địa chỉ hấp dẫn khá nhiều người Hà Nội một cách lạ lùng, bởi dường như khi đến đây, ai cùng cảm thấy lòng mình lắng lại, thanh thản đến lạ kỳ.
Nghề dệt chiếu làng Hới
Câu ca: “Ăn cơm hom, nằm giường hòm, đắp chiếu Hới” cho thấy chiếc chiếu làng Hới thân thuộc như thế nào trong đời sống nhân dân. Sở dĩ có tên là chiếu Hới vì ngày xưa những chiếc chiếu như thế đã được dệt ở làng Hới (nay thuộc xã Tân Lễ, huyện Hưng Hà). Ngày nay nghề dệt chiếu của làng Hới đã phát triển vượt ra khỏi làng, song những chiếc chiếu vẫn được gọi là chiếu Hới.
Dấu ấn văn hóa Sa Huỳnh
Văn hóa Sa Huỳnh - nền văn hóa thuộc thời đại sắt sớm cách nay khoảng 2500-2000 năm đã có lịch sử phát hiện và nghiên cứu tròn 1 thế kỷ. Những phát hiện mới vẫn tiếp tục được công bố càng khẳng sự phong phú và hấp dẫn của nó. Một trưng bày chuyên đề “Sa Huỳnh - 100 năm phát hiện và nghiên cứu” đang diễn ra tại Bảo tàng Lịch sử đã phần nào đưa người xem đến với những di sản của nền văn hóa nổi tiếng này.
Quà bánh trong ẩm thực Việt Nam
Các món bánh kẹo truyền thống của Việt Nam được chế biến chủ yếu bằng phương pháp thủ công trong gia đình, tuy không có hình thức đẹp mắt, màu sắc rực rỡ và nổi bật như những loại bánh kẹo thực hiện trong công nghiệp; nhưng có hương vị đậm đà đặc biệt của nguyên liệu thiên nhiên từ trái cây, lá, hạt…
Làng nghề lu Hòa Lợi
Xã Hòa Lợi, huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre vốn có phong trào làm thủy lợi tiêu biểu với mạng lưới chằng chịt những con kênh dẫn nước tưới tiêu cho hàng trăm héc ta ruộng đồng. Bây giờ Hòa Lợi còn có một nghề truyền thống khác, đó là nghề làm lu chứa nước. Tuy không mang lại giá trị kinh tế cao nhưng nghề làm lu cũng góp một phần rất lớn trong công cuộc cải thiện đời sống cho người dân quê biển vốn lam lũ, nghèo túng.
Món ăn ngày Tết của người Huế
Khoảng 27-28 Tết, mọi nhà đều lo gói bánh tét, bánh chưng và các loại bánh khác. Bánh chưng chỉ gói độ vài đôi để bày lên bàn thờ cho đẹp, còn phần lớn là bánh tét được gói bằng lá chuối hột với gạo, đỗ, thịt và làm thành từng đòn như bó giò. Khi ăn phải bóc lá, cắt thành từng khoanh rồi sắp lên đĩa.
Quà rong giữa chợ
Dù không còn phổ biến như cách đây chục năm, nhưng những hàng bánh cam và đặc biệt là bánh cam mật, bánh vòng với lớp mạch nha ngọt lừ vàng óng bên trên vẫn còn là món quà rong có thể gặp nhiều trong các chợ và trên đường phố.
Những làng nghề bên phá Tam Giang
Phá Tam Giang, nơi hội tụ của sông Hương, sông Bồ và sông Ô Lâu trước khi đổ ra biển Đông theo hai cửa Thuận An và Tư Hiền từ lâu vốn là nguồn cảm hứng cho thi ca, nhạc họa. Không những thế, trên những vùng đất trù phú hai bên phá, các làng nghề truyền thống đã góp phần làm cho văn hóa đất Cố đô thêm phần đặc sắc.