Chế độ ăn uống hạ cholesterol
Nguyên tắc là giảm, bỏ các thức ăn giàu cholesterol và không ăn quá 300 mg cholesterol/ ngày. (óc, lòng, tim, gan, bầu dục, lòng đỏ trứng, trứng cá). Mỡ, bơ, sữa nguyên cũng nhiều cholesterol nên hạn chế. Ăn ít thức ăn xào rán nhiều dầu mỡ. Nên ăn cá và đậu phụ nhiều bữa trong một tuần, dùng dầu thực vật thay mỡ.
Tăng rau quả, các chế phẩm từ rau đậu, ít ngọt, ít béo.
Ăn chất bột từ ngũ cốc và khoai củ.
Hạn chế chất ngọt như đường, bánh kẹo ngọt, kem, nước ngọt.
Phân bố thức ăn nên như sau: tổng năng lượng 1800 kcal (1600-2000 kcal)
+ Đạm (protein): 15% năng lượng = 270 kcal= 70g/ngày.
+ Bột - đường (carbonhydrat): 70% năng lượng = 260 kcal = 300g/ngày.
+ Béo (lipit): 15% năng lượng = 270kcal = 30g/ngày.
+ Muối, mì chính: hạn chế ở mức dưới 5g, có tăng huyết áp thì 3 g.
+ Vitamin: chú ý tăng Vitamin C và Vitamin E.
+ Chất xơ: dùng rau có nhiều chất xơ, trên 500g/ngày.
Đối với người béo có cholesterol máu cao, 1 tuần nên ăn nhẹ 2 ngày.
[
Trở về]
 |
 |
 |
 |
- Nhiều điện thoại 'gián điệp' Trung Quốc có mặt ở Việt Nam
- Rượu săm ôtô: Đệ tử lưu linh thất kinh bỏ nhậu
- Nông sản Trung Quốc vẫn tràn ngập thị trường
- Khiếp sợ nước ăn bể ngầm, giá chân gà nửa triệu
- Hơn 80% nước mắm Phú Quốc trên thị trường là giả
- Tín hiệu vui từ thị trường bán lẻ thời trang: hàng Việt được yêu chuộng
- Vespa LT 3V bất ngờ ra mắt, giá 63,9 triệu
- Piaggio Liberty 3V phiên bản 2014 trình làng tại Châu Âu
- Ngắm siêu motor Revolver chạy bằng không khí
- Ngắm siêu motor Revolver chạy bằng không khí
- PHÒNG CHỮA BỆNH
- Phòng bệnh mùa đông
- Bệnh đái tháo đường
- Bệnh hô hấp - Hen suyễn
- Bệnh tim mạch
- Bệnh béo phì
- Bệnh cơ - xương - khớp
- Bệnh trĩ
- Bệnh dạ dày
- Bệnh về gan
- Bệnh thận - Tiết niệu cao
- Bệnh da liễu
- Bệnh cột sống
- Bệnh ung thư
- Bệnh về thần kinh
- CHĂM SÓC SỨC KHỎE
- Hỏi đáp chăm sóc sức khỏe
- Sơ cứu - Cấp cứu
- Sức khỏe người cao tuổi
- Sức khỏe trẻ em
- Sức khỏe giới tính
- Rèn luyện sức khỏe
- DINH DƯỠNG
- Hỏi đáp về dinh dưỡng
- Dinh dưỡng cho người cao tuổi
- Dinh dưỡng cho trẻ em
- Món ăn vị thuốc
- Để thực phẩm giữ nguyên dinh dưỡng khi đun nấu
- Tẩy sáng da với nghệ
- Mẹo bảo quản và giữ gìn vật dụng trong gia đình
- Chăm sóc tóc khi thời tiết giao mùa
- Biện pháp phòng tránh hóa chất độc hại
- Những cách đơn giản để có thể khôi phục tóc xơ
- Những biệt dược tại gia nhằm “cấp cứu” cho sắc đẹp
- Không khó để có mái tóc bóng khỏe vào mùa Thu
- Giảm giá cực sốc hè 2013 tại Vincom Center Bà Triệu
- Rầm rộ khuyến mãi 2/9
- BigC giảm giá tới 50% hơn 1.300 sản phẩm
- Thoả sức mua sắm với “crazy sale” tại Vincom Center
- Hà Nội: Đăng ký Internet được dùng miễn phí MyTV và điện thoại cố định
- Rầm rộ khuyến mãi "khủng" dịp 30/4
- Vietnam Airlines bán giá siêu khuyến mại 3 ngày cuối tháng 4
- Bay giữa TP.HCM, Vinh, Hải Phòng chỉ từ 650.000 đồng