Tin kinh tế, tài chính, đầu tư, chứng khoán,tiêu dùng

Mẹo chọn sò huyết ngon

Sò huyết là một loại hải sản nhiều người ưa thích. Nhưng không dễ để chọn được sò ngon. Làm sao để biết con nào còn tươi, con nào đã chết, con nào ngon?

Sò huyết ngon là con phải lớn vừa ăn, không quá to cũng không quá nhỏ. Con nhỏ quá khi chế biến sẽ bị teo ngắt lại, còn con lớn dễ bị dai.

Muốn lựa sò còn tươi, bạn chú ý những rổ sò có nhiều con sò thò lưỡi ra ngòai là lứa sò đó còn tươi sống.

Nếu có thời gian bạn nên lựa từng con. Nếu sò ngậm miệng, bạn vẫn có thể biết được sò sống hay chết bằng cách ngửi sò, nếu có mùi hôi thì tuyệt đối không mua.

Khi mang sò về, bạn nên ngâm nước khoảng nửa tiếng cho sò nhả sạch bùn đất, cũng là lúc kiểm tra lại xem có lẫn sò chết không, sau đó mới chà rửa sạch ngoài vỏ chế biến.

Chú ý: Không chế biến món sò trong chảochống dính, vì lớp vỏ sò cứng có thể làm trầy lớp chống dính trên chảo của bạn khi bạn xóc đảo.

(Theo Giadinh.net.vn/vtc6)

  • Đậu tương và những điều cấm kỵ
  • Kinh nghiệm nhỏ chữa đau răng bằng gia vị
  • Các cách đơn giản để ngăn chặn đổ mồ hôi
  • 8 cách làm đẹp nhà tiết kiệm
  • Bí quyết "trẻ mãi không già"
  • Mẹo chùi rửa bếp bằng các nguyên liệu tự nhiên
  • 9 loại nước ép được tin dùng
  • Cách giữ trái cây ngon và đẹp
 tinkinhte.com
 tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
  • Giảm giá cực sốc hè 2013 tại Vincom Center Bà Triệu
  • Rầm rộ khuyến mãi 2/9
  • BigC giảm giá tới 50% hơn 1.300 sản phẩm
  • Thoả sức mua sắm với “crazy sale” tại Vincom Center
  • Hà Nội: Đăng ký Internet được dùng miễn phí MyTV và điện thoại cố định
  • Rầm rộ khuyến mãi "khủng" dịp 30/4
  • Vietnam Airlines bán giá siêu khuyến mại 3 ngày cuối tháng 4
  • Bay giữa TP.HCM, Vinh, Hải Phòng chỉ từ 650.000 đồng