Nguyên liệu:
Cách làm:
Nghêu mua về ngâm rửa, đánh cọ sạch
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho gừng, tỏi và một ít hành xanh vào phi thơm
Cho 1 thìa dầu hào, đường, chút xíu muối tiêu vào rồi cho nghêu vào chảo luôn.
Để lửa to, đảo đều, ngao sẽ chín dần, tiết nước và há miệng.
Rắc nốt chỗ hành xanh còn lại và cho ớt ngọt vào, đảo lại lần nữa, nghêu mở miệng hết thì tắt bếp nhấc xuống.
(Theo afamily)