Tin kinh tế, tài chính, đầu tư, chứng khoán,tiêu dùng

Gỏi nghêu

Nghêu đang vào mùa béo ngậy, không những vậy, nghêu còn là loại hải sản rẻ, nhiều chất dinh dưỡng, ăn nhiều mà không sợ béo.
Nghêu không chỉ hấp, mà còn có thể chế biến ra nhiều món ăn hấp dẫn khác.
 
Nguyên liệu:

2kg nghêu
100g hành tím
50g tỏi
2 cây sả
1 nắm húng lủi.
Nước mắm trộn gỏi: 3 thìa súp nước cốt chanh
2 thìa súp đường, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp ớt xay, 1 thìa súp tương ớt.

Thực hiện:

Hấp cho đến khi nghêu há miệng, đổ ra rổ để ráo.
Đợi nghêu nguội, tách lấy phần thịt nghêu để riêng.
Hành tím, tỏi thái mỏng. Sả cây rửa sạch, bào mỏng. Húng lủi nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.
Cho tất cả thành phần của nước mắm trộn vào bát quậy tan.
Cho thịt nghêu, hành tím, tỏi, sả, húng lủi vào tô, rưới nước mắm gỏi vào từ từ, trộn đều tay.

Thưởng thức:

Múc ra đĩa, dùng ngay.

 

(Theo Tiếp thị gia đình)

  • Heo rừng nấu mướp
  • Món ngon bông mỏ quạ
  • Chè hột vịt
  • Thơm giòn hoành thánh chiên
  • Bánh ít ram, bánh cam Sài Gòn gợi nhớ hương quê
  • Bún tôm chua cay
  • Đặc sản chả rươi
  • Ngọt ngào chè nhãn, nho khô
  • Những thức uống ngon từ chanh
  • Về Bạc Liêu ăn mắm dì Tám
  • Gỏi sứa nấm kim châm
  • Kiểm
  • Cá chẻm rim chanh dây
 tinkinhte.com
 tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
  • Giảm giá cực sốc hè 2013 tại Vincom Center Bà Triệu
  • Rầm rộ khuyến mãi 2/9
  • BigC giảm giá tới 50% hơn 1.300 sản phẩm
  • Thoả sức mua sắm với “crazy sale” tại Vincom Center
  • Hà Nội: Đăng ký Internet được dùng miễn phí MyTV và điện thoại cố định
  • Rầm rộ khuyến mãi "khủng" dịp 30/4
  • Vietnam Airlines bán giá siêu khuyến mại 3 ngày cuối tháng 4
  • Bay giữa TP.HCM, Vinh, Hải Phòng chỉ từ 650.000 đồng