Kiwi ướp bạc hà

Khởi tạo bởi : diembao |  Đăng bởi : tinkinhte  | Cập nhật: 29/11/2010 15:09

E-mail | Bản in | Lưu xem sau

Xuất xứ từ Trung Quốc, nhưng kiwi lại nổi tiếng ở vương quốc mới của mình là New Zealand. Quả kiwi cũng đặc biệt được hâm mộ ở châu Âu, người châu Âu gọi loại quả độc đáo này là vua của các loại trái cây.

Ảnh:

Một nghiên cứu mới nhất cho thấy, kiwi mới là loại trái cây có dinh dưỡng cao, các nhà khoa học nói rằng lượng dưỡng chất có trong quả kiwi còn cao hơn nhiều so với cam, đu đủ và chuối. Chỉ cần hai quả kiwi là bạn đã có thể nhận được 1/3 năng lượng cơ thể cần cho một ngày. Đây là loại quả có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú và đầy đủ nhất. Kiwi có tác dụng cao trong việc ngăn chặn nguy cơ bệnh tật và tốt cho hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Người New Zealand, cũng công bố kết quả nghiên cứu rằng kiwi rất tốt cho đường ruột, hữu hiệu trong điều trị táo bón.

Ngoài ra, trong quả kiwi có rất ít cholesterol và chất béo, nhưng lại chứa hàm lượng vitamin C, chất xơ tự nhiên, magiê và lutein, một chất chống ôxy hoá rất hiệu quả trong việc làm giảm nguy cơ về bệnh ung thư và bệnh tim.

Với phái đẹp, thường xuyên ăn kiwi mỗi ngày không chỉ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể mà còn có thể hỗ trợ rất hiệu quả trong việc “trùng tu” nhan sắc, đặc biệt là tác dụng làm đẹp da.

Xin chia sẻ với bạn công thức làm món kiwi ướp bạc hà rất phù hợp với khí hậu nhiệt đới.

Nguyên liệu: cho hai người

Kiwi: 2 quả
Lá bạc hà: 6 – 7 cành
Nước nóng: 150ml
Đường: 1 thìa to

Cách làm

1. Kiwi gọt vỏ, cắt lát ngang dày khoảng 2cm.
2. Cho lá bạc hà vào tô, thêm đường và nước nóng vào ngâm đến khi ngửi thấy mùi thơm của bạc hà thì vớt lá bạc hà ra.
3. Để phần kiwi vào bát, đổ phần nước bạc hà vừa được sơ chế vào.
4. Cho phần kiwi này vào tủ lạnh, đến khi kiwi lạnh là có thể dùng được. Trước khi dùng món kiwi này, bạn chắt sạch phần nước bạc hà dùng ướp kiwi có trong bát ra, trang trí thêm một cành lá bạc hà sẽ làm món kiwi trông đẹp hơn.

( Theo VŨ PHƯƠNG // Báo SG Tiếp Thị Online )