Tin kinh tế, tài chính, đầu tư, chứng khoán,tiêu dùng

Mì trộn xốt chao

tinsuckhoe.comKhẩu phần 4 người.

Mức độ Rất dễ

Thời gian chuẩn bị 15 phút

Thời gian chế biến 25 phút

Nguyên liệu;

- 100g thịt xá xíu

- 3 vắt mì trứng

- 1 quả dưa leo

- 1/2 củ cà rốt

- 50g giá

- 1 ít hành ngò cắt khúc

- 1 ít ớt thái sợi

- 1 thìa cà phê tỏi băm

- 2 miếng chao trắng

- 2 thìa súp tương đậu phộng

- 3 thìa cà phê đường

- 1 thìa súp nước tương

- 2 thìa súp hạt nêm 3 thìa súp dầu ăn

Thực hiện;

- Mì trụng qua nước sôi, xả lại nước lạnh, trộn vào 1 thìa súp dầu để không bị dính

- Thịt xá xíu cắt sợi

- Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, thái sợi dài. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi

- Trộn chao với tương đậu phộng, 2 thìa cà phê đường và 2 thìa súp nước lọc cho tan đều

- Phi thơm dầu với tỏi, cho cà rốt vào xào trước. Cho tiếp dưa leo, giá, thịt xá xíu vào xào nhanh tay, nêm hạt nêm, đường, nước tương vừa ăn. Xào chín tắt bếp, cho mì vào trộn đều, rưới hỗn hợp chao vào

- Múc mì ra đĩa, rắc hành ngò và ớt thái sợi lên mặt. Dùng nóng.

Mách nhỏ: Rau củ chỉ xào vừa chín để còn giữ được độ giòn. Khi ăn mới rưới xốt chao vào để mì không bị mềm mất ngon.

(Theo món ngon việt nam)

  • Heo rừng nấu mướp
  • Món ngon bông mỏ quạ
  • Chè hột vịt
  • Thơm giòn hoành thánh chiên
  • Bánh ít ram, bánh cam Sài Gòn gợi nhớ hương quê
  • Cà ri ốc
  • Dưa chuột trộn giá
  • Cơm rang đỏ
  • Há cảo thơm ngon
  • Ngọt ngào chè nhãn, nho khô
  • Đậu hũ hấp - món chay ngon mùa lễ
  • Súp cua bí đao
  • Đậm đà cá nướng Tây Bắc
 tinkinhte.com
 tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
  • Giảm giá cực sốc hè 2013 tại Vincom Center Bà Triệu
  • Rầm rộ khuyến mãi 2/9
  • BigC giảm giá tới 50% hơn 1.300 sản phẩm
  • Thoả sức mua sắm với “crazy sale” tại Vincom Center
  • Hà Nội: Đăng ký Internet được dùng miễn phí MyTV và điện thoại cố định
  • Rầm rộ khuyến mãi "khủng" dịp 30/4
  • Vietnam Airlines bán giá siêu khuyến mại 3 ngày cuối tháng 4
  • Bay giữa TP.HCM, Vinh, Hải Phòng chỉ từ 650.000 đồng