5 thực phẩm giúp bạn nhớ dai

Trí nhớ của con người thường giảm dần theo tuổi tác và để chống lại quá trình này, ngoài việc có các "bài tập" cho trí não, việc bổ sung dinh dưỡng cần cho não cũng khá quan trọng. Sau đây là những thực phẩm lợi trí nhớ.

Quả việt quất (blueberry)

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, quả việt quất chứa những hợp chất có khả năng chống lại quá trình lão hoá của bộ não và phòng ngừa chứng bệnh mất trí của người già.

Quả việt quất.

Các nhà nghiên cứu tìm thấy trong trứng một lượng khá lớn selenium, một khoáng chất rất có lợi cho bộ não, giúp trẻ hoá não bộ, tăng cường trí nhớ. Họ khuyên lựa chọn trứng như một loại thực phẩm bổ dưỡng mỗi sáng.

Mù tạt

Điều này nghe có vẻ khá khó tin nhưng các bằng chứng y khoa lại cho thấy nếu mỗi ngày thu nạp khoảng 17 mg mù tạt (tương đương một thìa canh), bạn sẽ kích thích được các gên ở bộ não hoạt động tích cực hơn, giảm nguy cơ mất trí nhớ, tăng cường trí tuệ.

Cá hồi

Cá hồi không chỉ bổ dưỡng cho sức khoẻ nói chung mà thực sự được xem như một loại thực phẩm chức năng dành riêng cho não. Axit omega-3 có nhiều trong cá hồi là loại cơ thể không có khả năng tự tổng hợp, chỉ có thể thu nạp từ các thực phẩm bên ngoài. Omega-3 axit và DHA là những thành phần quan trọng không thể thiếu trong quá trình cầu thành bộ não, giúp trí não hoạt động một cách tích cực.

Cải xoăn

Loại cải này nói riêng và các loại rau thuộc họ cải có lá màu xanh sẫm nói chung được khuyên nên ăn mỗi ngày để bổ sung carotenoid và flavonoids, giúp làm chậm quá trình lão hoá và tránh nguy cơ suy giảm trí nhớ.