Cửa hàng tiện ích, chiến lược bán lẻ của nhiều doanh nghiệp

E-mail | Bản in | Lưu xem sau

Thành phố Hồ Chí Minh đang xuất hiện chuỗi cửa hàng tiện ích với các sản phẩm thực phẩm tươi sống, đông lạnh bảo quản hợp vệ sinh. Đây là một hình thức kinh doanh của các doanh nghiệp bán lẻ trong nước, nhằm giữ thị phần trước sự xâm nhập của nhà bán lẻ nước ngoài.

Các cửa hàng tiện ích thường ở ngay mặt đường, nên người mua không phải mất thời gian gửi xe như khi vào chợ. Mặc dù giá các mặt hàng cao hơn trong chợ, nhưng cửa hàng tiện ích vẫn thu hút nhiều khách hàng, vì thuận tiện, sản phẩm vệ sinh và dễ chế biến. 

Khởi đầu hình thức kinh doanh này là sự ra đời của hệ thống cửa hàng thực phẩm của Vissan, Fresh CP Mart (Công ty CP), Sagrifood… với mặt hàng chủ yếu là thịt lợn, thịt gà, trứng. Đến nay, Vissan có 50 cửa hàng tại thành phố, còn Công ty CP phấn đấu mở 30 cửa hàng.

Dự kiến, năm 2009, Sài Gòn Co.op triển khai khoảng 20 cửa hàng Co.op Food rộng khắp thành phố. Thời gian tới, các doanh nghiệp này đa dạng hóa mặt hàng để cửa hàng tiện ích trở thành một dạng siêu thị nhỏ.

Hiện, cả nước có khoảng 2.000 cửa hàng tiện ích, đặc biệt là ở các thành phố lớn. Dự kiến tăng trưởng của chuỗi cửa hàng tiện lợi là 35% và đạt 8.700 tỷ đồng vào năm 2012./.

(Theo vov )