Tại hội nghị triển khai kế hoạch phục vụ Tết Tân Mão 2011, Sở Công Thương Hà Nội dự báo trong tháng Tết, tổng mức lưu chuyển hàng hóa bán lẻ tăng khoảng 20-22% so với các tháng trong năm, ước đạt 19.200 tỷ đồng/tháng.
Nhu cầu tiêu dùng trong tháng Tết được Sở Công Thương Hà Nội tính toán như sau, lương thực khoảng 65.000 tấn với nguồn cung cho khu vực nội thành chủ yếu từ các đại lý, mạng lưới của Tổng Công ty Lương thực miền Bắc và các hộ kinh doanh tại chợ. Nhu cầu thịt lợn khoảng 12.000 tấn lợn hơi với 70% lượng hàng cung cấp từ các lò giết mổ tập trung ở Hà Nội và 30% từ các tỉnh lân cận; thịt trâu bò khoảng 3.000 tấn với 25% từ các lò giết mổ tại Hà Nội, 75% từ một số tỉnh giáp ranh; thịt gia cầm khoảng 6.000 tấn với nguồn cung tại Hà Nội và nhập khẩu.
Nhu cầu thủy hải sản lên tới 5.000 tấn, rau củ quả 90.000 tấn, bánh mứt kẹo khoảng 1.300 tấn, rượu bia nước giải khát khoảng 80 triệu lít, xăng dầu khoảng 50 triệu lít.
Trước nhu cầu tiêu dùng tháng Tết tăng cao, các doanh nghiệp đã chủ động dự trữ hàng hóa phục vụ người tiêu dùng đủ về số lượng, đảm bảo về chất lượng, trong đó, các doanh nghiệp lớn đóng vai trò chủ đạo .
(Theo Diễn đàn doanh nghiệp)