Tin kinh tế, tài chính, đầu tư, chứng khoán,tiêu dùng

Ăn mỳ ống kiểu pizza

Mỳ ống và pizza có thể được kết hợp lại, bạn có biết nó như thế nào không?
Nguyên liệu:

1 túi mỳ ống, chọn dạng ống to và ngắn
Dầu oliu
500 gr thịt bò xay
2 nhánh tỏi, băm nhỏ
1 hộp cà chua xay hoặc bạn có thể tự xay cà chua tươi
Muối
Pho mát cứng và pho mát mozzarella

 

Cách làm:

 

Cho mỳ vào một cái nồi, cho ngập nước và một nhúm muối, đun mỳ đến khi gần chín hẳn (ví dụ thời gian nấu là 14 phút thì bạn nấu khoảng 10 – 12 phút). 500 gr mỳ bạn nấu với 6 chén nước và chú ý dùng cái nồi đủ lớn để mỳ không bị dính chặt vào nhau. Khi mỳ chín thì bỏ ra xả qua nước lạnh và để ráo rồi cho 1 thìa dầu ô liu trộn đều lên. Để mỳ sang một bên.

 

Đun nóng một thìa dầu ăn, phi tỏi rồi cho thịt bò xay vào xào.
Đảo đều tay đến khi thịt chuyển màu nâu, cho muối tiêu vào vừa ăn. Đun thêm khoảng 2 phút nữa.

 

Tiếp đó cho cà chua xay vào đun sôi, đun tiếp khoảng 20 phút đến khi hơi sánh lại.
 

 
Cho pho mát cứng đã bào vào mỳ
 

 
Đun một ít bơ trong chảo cho nóng chảy rồi xếp thật đều cái ống mỳ vào chảo, xếp dựng đứng và thật chặt cho hết bề mặt chảo (bạn nên chọn cái chảo sâu lòng hoặc một cái nồi như một cái khuôn).

 

Đổ đều sốt thịt lên bề mặt mỳ.
 
 
Cho sốt thịt dàn đều vào trong các ống mỳ

 

Bật lò lên 400 độ C trước độ 15 phút. Lúc này rắc đều pho mát mozzarella lên mặt mỳ và sốt rồi đem nướng 10 -15 phút đến khi pho mát vàng.
 

 
Lấy mỳ ra khỏi lò để nguội độ 15 phút. Dùng con dao nhỏ lách xung quanh thành chảo để tách phần mỳ ra.
 
 
 
Cho toàn bộ “bánh” mỳ ra đĩa. Các ống mỳ đứng đều và kết dính với nhau rất đẹp
 

 
Trông như một chiếc bánh pizza có đế là mỳ ống, bạn có thể thưởng thức với nước sốt thịt nếu còn chừa lại.
 

 
Cắt những miếng pizza mỳ thật ngon mắt để thưởng thức


 
Thêm vài nhánh húng hoặc tưới thêm nước sốt thịt là bạn đã có món ngon cho ngày chủ nhật rồi.

(Theo afamily)

  • Heo rừng nấu mướp
  • Món ngon bông mỏ quạ
  • Chè hột vịt
  • Thơm giòn hoành thánh chiên
  • Bánh ít ram, bánh cam Sài Gòn gợi nhớ hương quê
  • Cải bắp cuộn thịt
  • Lợi nhuận trở lại với Toyota
  • Xe nội tiếp đà vượt dốc ấn tượng
  • Thịt cuộn ớt nướng
  • Miến xào hải sản
  • Bò xào lá lốt
  • Làm trứng cuộn kiểu sushi
  • Tự tay làm phở áp chảo
 tinkinhte.com
 tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
  • Giảm giá cực sốc hè 2013 tại Vincom Center Bà Triệu
  • Rầm rộ khuyến mãi 2/9
  • BigC giảm giá tới 50% hơn 1.300 sản phẩm
  • Thoả sức mua sắm với “crazy sale” tại Vincom Center
  • Hà Nội: Đăng ký Internet được dùng miễn phí MyTV và điện thoại cố định
  • Rầm rộ khuyến mãi "khủng" dịp 30/4
  • Vietnam Airlines bán giá siêu khuyến mại 3 ngày cuối tháng 4
  • Bay giữa TP.HCM, Vinh, Hải Phòng chỉ từ 650.000 đồng