Tin kinh tế, tài chính, đầu tư, chứng khoán,tiêu dùng

Canh mực chua ngọt

Những ngày cuối hạ oi ả dễ làm con người ta mỏi mệt, bát canh chua, ngòn ngọt vừa miệng sẽ cho ta cảm giác dễ chịu mà không tốn nhiều thời gian chuẩn bị.

Thời gian thực hiện: 15 phút.

Nguyên liệu:

150g mực ống (loại nhỏ)
200g thì là, 100g hành lá
2 quả cà chua
1 củ hành tây
1 quả ớt sừng (30g). Gia vị: hạt nêm, đường.

Thực hiện:

Mực chà muối, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Thì là thái khúc dài 5 cm. Hành lá lấy 2 cọng thái nhuyễn, còn lại thái khúc như thì là. Ớt sừng bỏ hạt, băm nhuyễn. Cà chua và hành tây thái múi. Trộn đều mực, ớt và hành lá thái nhuyễn, nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm.
Đun sôi 800ml nước, múc từng thìa súp mực vào, nêm 1 thìa súp hạt nêm, 2 thìa cà phê đường. Nước sôi lại, cho cà chua và hành tây vào, đun 2 phút, tắt bếp.
Dọn ra tô, rắc thì là và hành lá thái khúc lên.

Mách bạn:

Nếu quết nhuyễn trước khi ướp, những viên mực sẽ dai và ngon hơn.
 

 

(Theo Vào Bếp)

  • Heo rừng nấu mướp
  • Món ngon bông mỏ quạ
  • Chè hột vịt
  • Thơm giòn hoành thánh chiên
  • Bánh ít ram, bánh cam Sài Gòn gợi nhớ hương quê
  • Thịt bò nướng mè
  • Bún tôm chua cay
  • Gỏi nghêu
  • Đặc sản chả rươi
  • Ngọt ngào chè nhãn, nho khô
  • Những thức uống ngon từ chanh
  • Về Bạc Liêu ăn mắm dì Tám
  • Gỏi sứa nấm kim châm
 tinkinhte.com
 tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
  • Giảm giá cực sốc hè 2013 tại Vincom Center Bà Triệu
  • Rầm rộ khuyến mãi 2/9
  • BigC giảm giá tới 50% hơn 1.300 sản phẩm
  • Thoả sức mua sắm với “crazy sale” tại Vincom Center
  • Hà Nội: Đăng ký Internet được dùng miễn phí MyTV và điện thoại cố định
  • Rầm rộ khuyến mãi "khủng" dịp 30/4
  • Vietnam Airlines bán giá siêu khuyến mại 3 ngày cuối tháng 4
  • Bay giữa TP.HCM, Vinh, Hải Phòng chỉ từ 650.000 đồng