Tin kinh tế, tài chính, đầu tư, chứng khoán,tiêu dùng

Lòng gà xào cay

Bữa ăn hàng ngày với thịt đã quá quen thuộc, vậy hôm nay bạn thử đổi món với lòng gà xào cay xem sao. Vị cay của gừng và ớt sẽ xua tan cái lạnh mùa đông.

Nguyên liệu:

Lòng gà (Mề, gan, tim, dạ trứng… ) 200 gr

Nấm hương, mộc nhĩ

Ớt đỏ, hạt tiêu, gừng, hành xanh

Bột canh, rượu trắng

Cách làm:

  
Lòng gà bóp muối, rửa sạch.
 
Thái miếng.
 

Cho hết lòng mề gà vào bát ướp với 1 thìa bột canh 1 thìa rượu trắng.

     
  
Để 15 phút cho ngấm.
 
Gừng rửa sạch thái lát, ớt đỏ thái nhỏ, hành xanh cắt khúc.
Nấm hương, mộc nhĩ ngâm trong nước cho nở rồi rửa sạch sạn. Thái nhỏ bằng miếng mề.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 3 thìa dầu ăn. Cho lòng gà đã ướp vào xào.
     
  

Lòng gà chín tái thì cho nấm hương, mộc nhĩ, gừng, ớt vào, đảo đều.

 
Nêm bột canh cho vừa miệng. Xào trong 2 phút.
 

Đảo nhẹ tay để gan không bị nát. Cuối cùng trước khi tắt bếp cho hành xanh cắt khúc vào



Chúc các bạn ngon miệng

(Theo afamily)

  • Heo rừng nấu mướp
  • Món ngon bông mỏ quạ
  • Chè hột vịt
  • Thơm giòn hoành thánh chiên
  • Bánh ít ram, bánh cam Sài Gòn gợi nhớ hương quê
  • Tự làm xúc xích hun khói
  • Bí đỏ hấp thịt bò
  • Gà hấp rượu Hoa Điêu
  • Cá sốt tỏi
  • Lẩu cá
  • Tào phớ - món quà quê giữa lòng Hà Nội
  • Cháo lòng Cái Tắc
  • Hấp dẫn chả giò cốm xanh
 tinkinhte.com
 tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
  • Giảm giá cực sốc hè 2013 tại Vincom Center Bà Triệu
  • Rầm rộ khuyến mãi 2/9
  • BigC giảm giá tới 50% hơn 1.300 sản phẩm
  • Thoả sức mua sắm với “crazy sale” tại Vincom Center
  • Hà Nội: Đăng ký Internet được dùng miễn phí MyTV và điện thoại cố định
  • Rầm rộ khuyến mãi "khủng" dịp 30/4
  • Vietnam Airlines bán giá siêu khuyến mại 3 ngày cuối tháng 4
  • Bay giữa TP.HCM, Vinh, Hải Phòng chỉ từ 650.000 đồng