Ăn nhạt là phương thuốc hạ huyết áp

E-mail | Bản in | Lưu xem sau

Muối và cao huyết áp là hai sát thủ âm thầm đối với sức khoẻ con người, có quan hệ chặt chẽ với nhau.

Khi lượng muối đưa vào tăng lên, cơ thể buộc phải tăng cao huyết áp để tạo điều kiện thuận lợi cho việc đào thải lượng muối dư thừa giống như nhà máy xử lý nước thải phải nâng công suất khi lượng nước thải tăng lên. Do vậy, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã khuyên mọi người nên giảm lượng muối đưa vào cơ thể, tốt nhất là mỗi ngày không nên tiêu thụ quá 6 gam.

70% lượng muối đưa vào cơ thể người có nguồn gốc từ việc ăn uống. Một trong những khó khăn của việc hạn chế lượng muối đưa vào cơ thể chính là sự thay đổi của khẩu vị.

Hiện vẫn có không ít người bị ảnh hưởng bởi quan niệm ăn mặn tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, nó chỉ thích ứng với những người bị bệnh huyết áp thấp.

Theo tính toán của các nhà khoa học Mỹ, trong ăn uống hàng ngày nếu giảm được 3 gam muối đưa vào cơ thể sẽ giảm được 13% nguy cơ tai biến mạch máu não, 10% nguy cơ bị bệnh mạch vành tim.

Trong trường hợp giảm được 9 gam muối mỗi ngày, con người sẽ giảm được 1/3 nguy cơ tai biến mạch máu não, 1/4 nguy cơ bị bệnh mạch vành tim.

Hiệu quả của việc giảm lượng muối đưa vào cơ thể cũng sẽ tăng mạnh nếu chúng ta tăng cường ăn những loại thực phẩm chứa nhiều nguyên tố kali.

(Tin Tức/Vietnam+)