Ăn nhiều thịt tăng nguy cơ ung thư vú và bệnh tim mạch cho bé gái

E-mail | Bản in | Lưu xem sau

Theo các nhà khoa học thuộc Đại học Brighton (Anh), chế độ ăn quá nhiều thịt động vật khiến đẩy nhanh quá trình dậy thì ở bé gái, hệ luỵ mà nó gây ra là nguy cơ ung thư vú và bệnh tim mạch tăng cao.

Nghiên cứu này do quỹ nghiên cứu Ung bướu tài trợ, kết quả nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí Public Health Nutrition.

Các nhà khoa học thuộc Đại học Brighton đã tiến hành nghiên với 3.000 bé gái về chế độ dinh dưỡng và độ tuổi dậy thì.

Kết quả cho thấy, những em ăn quá nhiều thịt và protein sẽ dậy thì sớm hơn. Cụ thể là khoảng 49% bé gái lên 7 ăn nhiều hơn 12 khẩu phần thịt trong một tuần sẽ bắt đầu dậy thì ở độ tuổi 12,5.

So với nhóm ăn ít hơn 4 khẩu phần thịt trong một tuần, con số này khoảng 35%.

Còn ở nhóm bé gái 3 tuổi, ăn nhiều hơn 8 khẩu phần thịt/ tuần cũng có biểu hiện dậy thì sớm hơn bình thường.

Một khẩu phần ăn được tính là số lượng thịt trung bình mà đứa trẻ có thể ăn trong một bữa chính. Khẩu phần ăn của một trẻ 3 tuổi sẽ ít hơn so với trẻ 7 tuổi.

Tác giả nghiên cứu, tiến sĩ Imogen Rogers, giảng viên trường đại học Dược đã đưa ra cảnh báo cho các bậc phụ huynh về chế độ dinh dưỡng nhiều thịt ở trẻ, đặc biệt là các bé gái. Các bậc phụ huynh cần phải giảm lượng thịt trong khẩu phần ăn thường ngày cho các bé gái.

Tiến sỹ cho biết: “ Thịt là nguồn dinh dưỡng cung cấp nhiều kẽm và sắt. Do đó, không có lý do gì để các bé gái phải ăn kiêng mà đơn giản là phải cân bằng lượng thịt vào cơ thể. Chế độ ăn uống hợp lý, ít thịt và nhiều rau xanh sẽ giúp cơ thể trẻ phát triển toàn diện hơn.”

(Theo Phạm Hằng // Tienphong Online // DailyMail)