Axít béo có thể giúp làm chậm sự lão hóa sinh lý

Giới khoa học thường cho rằng dầu cá hoặc các sản phẩm từ cá giàu hàm lượng axít béo Ω-3 có lợi đối với những người mắc bệnh tim.

Báo cáo của các nhà khoa học thuộc Phân viện San Francisco, Đại học California, Mỹ đăng trên tạp chí Hội y học Mỹ số ra mới nhất đã làm rõ thêm tác dụng của loại axít béo này, đồng thời chứng minh được rằng axít béo Ω-3 có thể giúp làm chậm lại tốc độ lão hóa sinh lý của những người mắc bệnh tim.

Sau khi tiến hành đo đạc độ dài telomere nhiễm sắc thể tế bào máu của 608 nam giới mắc bệnh tim, các nhà khoa học đã phát hiện sinh lý của những bệnh nhân được tiêm axít béo Ω-3 khỏe hơn những người khác, điều đó cũng có nghĩa là, điểm cuối nhiễm sắc thể của những bệnh nhân này dài hơn và khỏe mạnh hơn so với các bệnh nhân khác.

Telomere là một kết cấu đặc biệt giống như chiếc mũ nằm ở đoạn cuối nhiễm sắc thể, tác dụng của telomerase là giúp tổ hợp các telomere, làm cho kết cấu của telomere trở nên ổn định.

Nếu như telomere ngắn lại điều đó có nghĩa là tế bào sẽ bị lão hóa. Ngược lại, nếu như telomerase hoạt động mạnh thì độ dài của telomere sẽ được đảm bảo, vì vậy sự lão hóa của tế bào sẽ bị chậm lại.

Những bệnh nhân trong cơ thể giàu hàm lượng axít béo Ω-3, tốc độ làm telomere ngắn lại sẽ rất chậm; ngược lại những người có hàm lượng axít béo Ω-3 thấp thì tốc độ làm telomere ngắn lại sẽ rất nhanh.

[ Trở về]