Mười loại thức ăn tốt nhất cho tim

Quả mọng có chứa thành phần chất chống viêm phong phú, giảm thiểu nguy cơ tim mạch và bệnh ung thư.

Bột yến mạch, cá hồi, quả bơ, dầu ô liu, các loại quả hoạch, các loại quả mọng, hạt lanh, chân vịt, cây họ đậu và đậu nành là mười loại thức ăn tốt nhất để có một trái tim khỏe mạnh.

Các bác sĩ tim mạch Mỹ vừa đưa ra lời khuyên về dinh dưỡng để có một trái tim khỏe, theo đó để tránh nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và đột quỵ người ta cần ăn thường xuyên các thức ăn sau:
 
- Bột yến mạch: Chỉ cần nửa cốc yến mạch mỗi ngày, bạn không những được cung cấp năng lượng 130 Kcal mà còn nhận được 5g chất xơ có lợi cho tim. Bột yến mạch và các loại hạt khác như: lúa mạch, lúa mì, gạo lức còn có tác dụng giảm nguy cơ bệnh đái tháo đường cũng như nguy cơ bệnh tim mạch.
 
- Cá hồi: Đây là thực phẩm có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, là nguồn cung cấp tốt nhất acid béo omega-3 cho cơ thể. Chất này giúp làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tim mạch do nó làm giảm lượng triglyceride trong cơ thể. Triglyceride là loại mỡ máu liên quan bệnh tim mạch và đái tháo đường.
 
- Quả bơ: Thêm một chút quả bơ vào bánh kẹp hay món salad rau chân vịt sẽ làm tăng lượng mỡ giúp tim khỏe mạnh trong thực phẩm ăn kiêng của bạn. Chất béo không bão hòa đơn thể trong quả bơ có tác dụng loại bỏ các cholesterol "xấu", tăng hàm lượng cholesterol "tốt".
 
- Dầu ô liu: Giàu chất béo không bão hòa đơn thể, dầu ô liu giúp loại bỏ cholesterol xấu và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
 
- Các loại quả hạch: Quả hạnh nhân, quả óc chó và các loại quả hạch khác đều có chứa lượng acid béo omega-3 dồi dào và rất giàu chất béo không bão hòa đơn, đa thể. Do đó, những quả này không chỉ cung cấp chất xơ cho cơ thể, mà còn cung cấp lượng chất béo cần thiết và ngăn ngừa hình thành các cholesterol "xấu" trong thành mạch.
 
- Các loại quả mọng: Nhóm quả này gồm có quả việt quất (giống quả sim), quả mâm xôi, dâu tây, nho đen...có chứa thành phần chất chống viêm phong phú, giảm thiểu nguy cơ tim mạch và bệnh ung thư.
 
- Cây họ đậu như cây đậu lăng, đậu xanh, đậu đỏ và đậu Hà Lan… đều chứa nhiều acid béo omega-3, canxi và chất xơ hòa tan.
 
- Rau chân vịt: Loại rau này rất tốt cho một trái tim khỏe, nhờ thành phần chất lutein, axit folic, kali và chất xơ dồi dào.
 
- Hạt lanh: Trong hạt lanh có chứa nhiều axit béo omega-3 và omega-6. Chỉ cần một lượng nhỏ hạt lanh có thể bảo vệ trái tim bạn trong một thời gian dài. Rắc vài mẩu hạt lanh lên bát bột yến mạch hoặc bột ngũ cốc trong bữa sáng sẽ cho bạn một trái tim khỏe mạnh.
 
- Đậu nành: Đậu nành giúp giảm cholesterol trong máu, đồng thời trau dồi lượng protein "gầy", tốt cho hệ tim mạch. Các loại thực phẩm như đậu tương, đậu phụ, sữa đậu nành... được các chuyên gia hàng đầu về tim mạch khuyên dùng./.

( Theo TTXVN)