Những tác hại của ăn kiêng không đúng cách

Ăn kiêng, giảm cân và duy trì một ngoại hình thanh mảnh là ước mơ và là sự khổ công của hàng triệu phụ nữ trên thế giới.

Tuy nhiên, hiện tượng này đang gây ra báo động về sức khỏe bởi cùng với việc ăn kiêng một cách quá đà, một tỷ lệ lớn nữ giới đã rơi vào tình trạng thiếu dinh dưỡng và suy nhược cơ thể.

Theo một báo cáo điều tra vừa công bố của Bộ Y tế, phúc lợi và các vấn đề gia đình Hàn Quốc, cứ 5 phụ nữ nước này thì có 1 người đang trong tình trạng thiếu dinh dưỡng do nhịn ăn có chủ định.

Báo cáo dẫn một trường hợp điển hình của một phụ nữ họ Cho, 30 tuổi cho biết cô đã bắt đầu ăn kiêng nghiêm ngặt từ khi 20 tuổi. Trong suốt một thời gian dài hàng chục năm, Cho chỉ ăn riêng một loại thức ăn như chuối theo cách thức ăn chay của người Đan Mạch.

Trường hợp của cô Cho không phải là đơn lẻ, có rất nhiều phụ nữ đã ăn kiêng không đúng cách để giảm cân và giữ thân hình thon thả. Các số liệu thống kê đang chỉ ra rằng xu hướng chú trọng ngoại hình đang thịnh hành ở thế kỷ 21 ở xứ sở kim chii và việc "ngoại hình là tất cả" hay "thanh mảnh đồng nghĩa với đẹp" là hai xu hướng đang được phụ nữ thời đại chạy theo.

Số liệu thống kê mới công bố của Bộ Y tế Hàn Quốc cho thấy có tới 19,2% nữ giới nước này bị thiếu dinh dưỡng, một con số cao so với các quốc gia phát triển. Lý do chính chỉ là vì muốn được đẹp hơn.

Theo thống kê năm 2007, Hàn Quốc có tới 48,7% thiếu nữ cho biết đã bắt đầu ăn kiêng, trong khi có tới 65,3% phụ nữ cho rằng họ có áp dụng biện pháp hạn chế ăn uống. Con số này tiếp tục tăng trong năm 2009 với 88,3% phụ nữ nói rằng họ đang hạn chế ăn để có dáng vẻ bề ngoài đẹp hơn.

Theo chuyên gia Oh Sang-yoon của Bộ Y tế, việc ăn kiêng không đúng cách gây ra nhiều tác hại với sức khỏe của phụ nữ, đặc biệt trong đó có chứng loãng xương khi sinh sản. Các phụ nữ ăn kiêng không đúng cách còn có nguy cơ mắc các chứng bệnh như rụng tóc, biếng ăn, táo bón, suy yếu chức năng cơ thể.

Cũng theo các chuyên gia, việc giảm cân không đúng cách còn gây nên những tác hại rất khó lường ví dụ nguy cơ ung thư vú với phụ nữ nhẹ cân cao hơn nhiều so với những phụ nữ có trọng lượng bình thường./.

 

[ Trở về]