Sống gần hàng fastfood dễ bị đột quỵ

Đây là kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Michigan (Mỹ) công bố ngày 19/2 tại hội thảo khoa học do Hiệp hội đột quỵ Mỹ tổ chức.
 
Nghiên cứu bệnh án của 1.247 trường hợp bị đột quỵ tại một địa phương thuộc bang Texas trong khoảng thời gian từ tháng 1/2000 đến tháng 6/2003, các nhà khoa học phát hiện nguy cơ đột quỵ tỷ lệ thuận với số lượng cửa hàng fastfood trong khu vực dân cư. Theo đó, mỗi cửa hàng ăn nhanh sẽ làm tăng 1% nguy cơ đột quỵ cho người dân.
 
Phát hiện này được đưa ra trên cơ sở so sánh giữa các khu dân cư có tối đa 12 cửa hàng fastfood với khu vực có hơn 33 cửa hàng. Các nhà khoa học cho biết mặc dù chưa chứng minh được tại sao sống gần các hàng ăn nhanh lại có nguy cơ bị đột quỵ cao song họ khẳng định có mối liên quan giữa nguy cơ đột quỵ và loại đồ ăn phổ biến này.
 
Nhà khoa học Lewis Morgenstern, chủ nhiệm công trình nghiên cứu trên, khuyến cáo các chuyên gia sức khỏe cộng đồng nên đưa những người dân sống tại những nơi có nhiều cửa hàng ăn nhanh vào chương trình phòng chống bệnh đột quỵ.
 
Các nghiên cứu trước đây cũng tìm ra mối liên hệ giữa các cửa hàng fastfood với bệnh tim, béo phì khiến nhiều nhóm tiêu dùng Mỹ đã yêu cầu chính quyền nhanh chóng ban hành các luật hạn chế hệ thống cửa hàng này phát triển.
 
Đột quỵ là "sát thủ" thứ ba gây tử vong cao ở Mỹ, sau bệnh tim và ung thư. Ước tính trong năm 2009, Mỹ sẽ có khoảng 780.000 người bị đột quỵ và căn bệnh này sẽ cướp đi sinh mạng của 150.000 người và làm từ 15-30% người sống sót bị tàn tật vĩnh viễn./.