Đã có bằng chứng cho thấy, thay đổi chế độ ăn dẫn đến việc thay đổi khả năng trao đổi chất trong cơ thể cũng như hoạt hóa trong não.
Quả hạnh, quả phỉ và quả đào lộn hột |
Quả hạnh, quả phỉ và quả đào lộn hột
Những loại quả hạch này không chỉ giảu protein mà còn chứa nhiều magie, loại khoáng chất có tác dụng quan trọng trong việc chuyển hóa đường thành năng lượng.
Thịt nạc
Thịt nạc lợn, thịt nạc bò, thịt gà tách bỏ da, và thịt gà tây là nguồn protein và amino axit tysorine dồi dào. Tysorine giúp tăng cường hàm lượng chất dopamine và norepinephrine là những hóa chất giúp não hoạt động nhạy bén và tập trung hơn. Ngoài ra, trong thịt nạc còn chứa vitamin B12, trị chứng mất ngủ và rối loạn thần kinh.
Thịt cá hồi |
Thịt cá hồi
Những loại cá giàu chất béo như cá hồi, chứa rất nhiều axit béo omega-3, giúp cân bằng cho hệ thần kinh, ngăn ngừa nguy cơ căng thẳng, rối loạn thần kinh. Nguồn axit béo omega-3 còn chứa nhiều trong các loại hạt, các loại rau có màu xanh đậm.
Nước
Mất nước và mệt mỏi luôn song hành, khiến cơ thể bạn luôn có nhu cầu được cung cấp đủ nước. Một số nghiên cứu còn cho thấy, mất nước ở mức độ nhẹ cũng có thể làm giảm quá trình trao đổi chất và tiêu tốn năng lượng trong cơ thể. Hãy nhớ cung cấp đủ nước cho cơ thể.
Hoa quả tươi
Cách khác để không bị mất nước, là ăn hoa quả tươi thường xuyên. Đồng thời nên hạn chế ăn những sản phẩm hoa quả sấy khô đóng gói. Đối với những loại đồ ăn dễ gây mất nước như bột yến mạch, mỳ ống... nên chế nhiều nước khi chế biến.
Cà phê
Đây có lẽ là thức uống tăng lực phổ biến và được ưa chuộng nhất trên thế giới. Chất caffeine trong cà phê giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, làm cho trí tuệ minh mẫn và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Trà
Một nguồn cung cấp caffeine khác, là trà. Ngoài caffeine, trong trà còn chứa nhiều amiono axit L-theanine, hỗ trợ trí nhớ, giúp phản xạ linh hoạt và tập trung cao độ.
Sô-cô-la đen
Có chứa thành phần chất Chocoholic và Caffeine dồi dào, sô-cô-la đen là lựa chọn hàng đầu để cung cấp năng lượng cho cơ thể và trí não.
(Theo Phan Hoa - TPO/Web MD)