Uống điều độ rượu vang đỏ giúp khỏe răng

E-mail | Bản in | Lưu xem sau

Đối với những ai coi trọng nụ cười rạng rỡ với hàm răng trắng trên môi, thường tránh xa các loại rượu. Tuy nhiên, trên thực tế rượu vang đỏ rất tốt cho răng. Đây là kết luận của các nhà khoa học Mỹ.

 Khi nghiên cứu,  họ nhận thấy rượu vang đỏ có ch?a các chất hóa học có thể ngăn chặn tình trạng sâu hoặc mục răng bằng cách tiêu diệt vi khuẩn gây hại bám trên răng.

Việc phát hiện này, đã được công bố trên Tạp chí  journal Food Chemistry và còn nhấn mạnh, uống một ly rượu vang đỏ mỗi ngày có thể giúp răng khỏe mạnh và giảm việc trám răng (do sâu răng).

Trái lại, một nghiên cứu gần đây cho thấy rượu trắng có thể đe dọa đến sức khỏe răng bởi vì loại rượu này có chứa axit cao làm xói mòn men răng, một lớp phủ trên mặt răng.

Rượu vang đỏ, uống điều độ thì có tác dụng bảo vệ  chống lại bệnh tim và một số bệnh ung thư.

Nhưng trong những năm gần đây, các nhà khoa học cũng đã nghiên cứu tỉ mỉ liệu rượu vang đỏ có thể giúp ngăn chặn sự sâu hoặc mục răng không?. Năm qua, một nhóm các nhà nghiên cứu Mỹ đã phát hiện các chất hóa học có một khối lượng lớn trong nước ép nho thành rượu vang đỏ có khả năng tiêu diệt các loại vi khuẩn gây hại bám trên men răng.

Loại vi khuẩn gây hại cho răng này có tên khoa học là  streptococcus mutans sống trong miệng và các loại thức ăn ngọt.

Một khi nó bám vào men răng, loại vi khuẩn này gây ra một quá trình gọi là sự mất chất khoáng, nơi axit bắt đầu tạo thành các lỗ hổng ở răng.

Trong nghiên cứu gần đây nhất, các nhà nghiên cứu Trường Đại học Pavia, Italy đã cho một nhóm người uống rượu đỏ  và  nhóm kia uống các loại khác. Làm như vậy các nhà nghiên cứu có thể xác định được loại vi khuẩn có hại này bị tiêu diệt bởi loại rượu nào. Các kết quả cho thấy loại vi khuẩn này không bám trong răng  hoặc sống trong nước bọt ở những người uống rượu vang đỏ.

Theo các nhà khoa học, thành phần công hiệu cho răng là một nhóm chất gọi là proanthocyanidins, chất hóa học này rất giàu chất chống ô xy hóa, được tìm thấy phần lớn trong vỏ trái nho.

Một số nghiên cứu cũng đã nhận thấy, rượu vang đỏ còn có thể cải thiện, nâng cao hệ thống miễn dịch, đấu tranh chống bệnh tiểu đường, béo phì và dấu hiệu  tuổi già của bạn.

Nghiên cứu c?a Trường Đại học Columbia, New York nhận thấy, người uống rượu vang đỏ đều đặn tinh thần khỏe mạnh nhanh nhẹn hơn  những người không bao giờ uống nó. 

Và thêm một nghiên cứu nữa bởi các nhà khoa học thuộc Trường Đại học hoàng gia London, đã công bố  vào tháng 11 vừa qua, phát hiện bằng chứng các chất hóa học trong rượu vang đỏ gọi là flavonoids có thể bảo vệ chống lại  chứng mất trí nhớ. Tuy nhiên, uống quá nhiều thì bị huyết áp cao, các vấn đề gan và ảnh hưởng đến khả năng sinh sản.

(Theo LÊ NINH (Theo Dailymail) // Binhthuan Online)