Tin kinh tế, tài chính, đầu tư, chứng khoán,tiêu dùng

Váng đậu phụ

Váng đậu phụ còn gọi là áo đậu phụ, gân đậu, trúc phụ. Là nước đậu sau khi đun sôi, màng mỏng ngưng kết trên mặt nước đậu. Tính bình, vị ngọt, nhạt.
 

Thành phần chủ yếu có: anbumin, 50,5% chất béo, can-xi, phôt-pho, sắt, vitamin B1, B2 và a-xit fumalic. Tổng hàm lượng cao hơn nước đậu 10 lần, mỗi 100 váng đậu phụ chứa 477 kcal nhiệt lượng. Phần lớn dùng làm thức ăn nấu nhừ.
  
Tác dụng: Thanh phế nhiệt, khử đờm, bổ thận, trong nước tiểu, chủ yếu dùng cho phổi nhiệt ho, nhiều đờm, thận hư đái són, đi tiểu tiện nhiều lần.
  
Cách dùng: Xào, đun chín để ăn. Nướng nghiền nhỏ đắp vào chỗ đau.

(Theo sách "Thức ăn vị thuốc")

  • Thuốc độc trên đĩa thức ăn
  • 6 lý do nên uống nước quả ép
  • Đông máu tĩnh mạch - Bệnh của tương lai?
  • 10 lý do nên tập chạy
  • Vũ khí mới chữa bệnh tiểu đường
  • Dinh dưỡng ngừa gan nhiễm mỡ
  • Chè xanh có thể giảm ung thư tuyến tiền liệt
  • 5 cách đơn giản hạn chế suy giảm trí nhớ
  • Bệnh khó nói của đàn ông
  • Vì sao tóc bạc?
  • Những điều cần biết về đại dịch cúm A/H1N1
  • Hơn 60 triệu người Việt có giun sán
  • Bạc tóc sớm, dấu hiệu của stress
 tinkinhte.com
 tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
MUA VÉ MÁY BAY 24H
090 367 5580
091 515 0804
  • Giảm giá cực sốc hè 2013 tại Vincom Center Bà Triệu
  • Rầm rộ khuyến mãi 2/9
  • BigC giảm giá tới 50% hơn 1.300 sản phẩm
  • Thoả sức mua sắm với “crazy sale” tại Vincom Center
  • Hà Nội: Đăng ký Internet được dùng miễn phí MyTV và điện thoại cố định
  • Rầm rộ khuyến mãi "khủng" dịp 30/4
  • Vietnam Airlines bán giá siêu khuyến mại 3 ngày cuối tháng 4
  • Bay giữa TP.HCM, Vinh, Hải Phòng chỉ từ 650.000 đồng