Nghiên cứu đặc tính tiêu dùng tại EU

E-mail | Bản in | Lưu xem sau

Các chuyên gia tới từ châu Âu khuyên rằng, để có thể tăng khả năng xuất khẩu vào Liên minh châu Âu (EU), doanh nghiệp Việt Nam cần có những nghiên cứu chi tiết về đặc tính tiêu dùng của người dân tại đây.

Tại Hội thảo “Tiếp cận thị trường châu Âu” do Cục Xúc tiến thương mại (Bộ Công thương) phối hợp với Trung tâm Hỗ trợ nhập khẩu từ các nước đang phát triển của Hà Lan (CBI) tổ chức hồi giữa tháng 6 vừa qua, ông Reg Leenes, chuyên gia tư vấn về quản lý và tiếp thị kinh doanh quốc tế của CBI đã cung cấp nhiều thông tin quý báu cho doanh nghiệp (DN).

“Khi muốn thâm nhập thị trường EU, các DN Việt Nam cần nghiên cứu kỹ nhu cầu, hành vi và xu hướng tiêu dùng của người tiêu dùng; từ đó sẽ có thông tin cụ thể để mở cánh cửa xuất khẩu, bởi không phải nhà nhập khẩu, nhà bán buôn, bán lẻ mà chính người tiêu dùng sẽ quyết định số phận của hàng hoá”, ông Reg Leenes nói.

Xu hướng đầu tiên của người tiêu dùng châu Âu khi lựa chọn sản phẩm là họ muốn mua những sản phẩm thực phẩm sạch, an toàn và có lợi cho sức khoẻ. “Sau năm 2020, có 45% người châu Âu trên 50 tuổi và trước những vụ việc gây ồn ào dư luận về thực phẩm trong thời gian vừa qua, những người già sẽ sẵn sàng trả nhiều tiền hơn để mua sản phẩm có chất lượng tương ứng”, ông Reg Leenes phân tích và tiết lộ, các sản phẩm là thực phẩm ăn liền sẽ được bán chạy ở EU, bởi phụ nữ khu vực này tham gia lao động nhiều và dành ít thời gian cho nấu nướng tại gia đình.

Ngay trong lĩnh vực xuất khẩu giày dép và may mặc, chuyên gia của châu Âu cũng chỉ ra những đặc tính thị trường, giúp DN Việt Nam có được kinh nghiệm quý báu. Khi có tuổi, người tiêu dùng ở Tây Âu không còn nhu cầu cao với áo sơ mi kín cổ, mà chuyển sang ăn mặc các bộ đồ tạo cảm giác thoải mái và đi giày thể thao.

Xu hướng này sẽ dẫn đến sự chuyển dịch lớn về nhu cầu và hành vi tiêu dùng: từ kiểu ăn mặc trang trọng, cổ điển sang phong cách tự nhiên, thoải mái. Trong khi đó, tại một số nước Đông Âu, do có dân số trẻ, nhóm người tiêu dùng này lại thích ăn mặc theo phong cách trang trọng, nên thị trường cho các sản phẩm phục vụ phong cách này ở Đông Âu sẽ có xu hướng phát triển.

Một thông tin đáng chú ý với nhóm sản phẩm giày dép và may mặc là người châu Âu có xu hướng muốn mua sản phẩm mới nhanh hơn, thay vì phải chờ 5-6 tháng để thay đổi trang phục đông hoặc hè như trước đây.

Với chu kỳ thời gian hẹp lại và số lượng cho từng chủng loại hàng hoá giảm đi, thì những nhà sản xuất có quy mô nhỏ sẽ có lợi thế hơn những nhà sản xuất lớn, bởi các nhà nhập khẩu có xu hướng cắt giảm lượng hàng hoá của từng mẫu hàng. Ông Reg Leenes chỉ ra rằng, đây là cơ hội tốt cho các nhà xuất khẩu Việt Nam, nếu các DN tiến hành nghiên cứu về thị hiếu, kiểu dáng, chất liệu để chuẩn bị nguồn nguyên liệu cho phù hợp hơn.

Vị chuyên gia này cũng lấy một ví dụ thú vị về việc phát triển sản phẩm thành công cho phân đoạn thị trường gia đình nhỏ của EU. Trước đây, ở EU có bán dưa chuột kích cỡ lớn để cả một gia đình đông người sử dụng, song giờ đây các loại dưa chuột nhỏ phục vụ bữa ăn của một người lại bán khá chạy. Sự thay đổi này là do các gia đình ở châu Âu đang ngày càng thu nhỏ về quy mô, chỉ từ 2 đến 3 người...

Rất dễ nhận thấy rằng, những lời khuyên trên đây của chuyên gia là hết sức bổ ích. Song, khả năng nghiên cứu thị trường xuất khẩu một cách độc lập để tìm ra xu hướng, thị hiếu tiêu dùng trên thị trường xuất khẩu của DN Việt Nam còn rất hạn chế. Đơn cử như trong lĩnh vực may mặc, các DN chủ yếu mới thực hiện gia công, nên trước thay đổi về xu hướng tiêu dùng sản phẩm này ở EU, DN khó có thể cho ra đời được phương án sản xuất như chuyên gia đã giới thiệu.

Do đó, để phát triển được xuất khẩu trong thời gian tới, các DN Việt Nam cần nghĩ tới việc nghiên cứu thị trường nhập khẩu kỹ lưỡng hơn, nhất là tại thị trường có sức mua rất lớn như châu Âu.

(Theo Duy Đông // Báo đầu tư)