Trang nhất | Chuyên trang | RSS| Thêm đối tác

Tập tin RSS

Cá tuyết nướng tỏi

Khởi tạo bởi : diembao | Đăng bởi : tinkinhte | Cập nhật: 23/10/2009 23:26

E-mail | Bản in | Lưu xem sau

Nguyên liệu: 10 phần ăn

Philê cá tuyết: 800g; tỏi băm: 2 muỗng cà phê; hành tím băm: 1 muỗng và phê; sa tế tôm: 1 muỗng cà phê; bột nêm: 1 muỗng cà phê; muối: 1/2 muỗng cà phê; tiêu: 1/2 muỗng cà phê; đường: 1 muỗng cà phê; dầu ôliu: 1 muỗng xúp.

Chế biến và trình bày

Philê cá tuyết rửa sạch, cắt thành 10 miếng. Ướp với các gia vị để thấm khoảng 20 phút. Nướng cá bằng lửa than cho đến khi chín vàng. Cá nướng ăn kèm với salad trộn dầu giấm.

Thưởng thức

Cá tuyết thịt ngọt và dai. Tỏi và gia vị ướp cá thấm sâu và nướng bằng lửa than sẽ giúp cá dậy mùi thơm, thịt cá săn chắc, ngon hơn.

( Theo Quang Tâm // SGTT Online)

E-mail | Bản in Lưu xem sau

[ Trở về]

Các tin mới hơn

Heo rừng nấu mướp
Vào những ngày vía Bà tháng Tư, khách hành hương và du lịch có dịp đổ về Long Xuyên, Châu Đốc và vùng Bảy Núi (An Giang) có thể tìm đến các nhà hàng đặc sản để thưởng thức nhiều món ngon bổ dưỡng như cúc nướng, ếch nướng, bò nướng lá trúc, gà nấu lá trúc, bò xào lá giang…và hấp dẫn nhất là heo rừng nấu mướp.
Món ngon bông mỏ quạ
Mỗi lần trời đất âm u là tôi lại buồn thấu ruột thấu gan. Đó là lúc đất trời sắp chuyển giao từ mừa nắng sang mùa mưa, mà người dân miền Tây Nam bộ gọi là “sa mưa”. Rồi những cơn mưa đầu mùa ào ạt đổ xuống, đất đai thêm màu mỡ. Mưa tắm gội cây trái khắp nơi xanh màu, cũng là lúc những dây mỏ quạ héo khô xanh tốt trở lại, bò quấn thân cành mấy cây ăn trái trong vườn.
Chè hột vịt
Ở Nam bộ, người ta thường nấu chè đậu xanh với phổ tai để giải nhiệt. Món này được bày bán ở rất nhiều nơi. Nhưng món chè đậu xanh nấu với hột vịt thì chỉ được dùng trong phạm vi gia đình, người ta gọi gọn là chè hột vịt.
Thơm giòn hoành thánh chiên
Cùng với cao lầu, xí mà, bánh đập... hoành thánh là một sản phẩm văn hoá ẩm thực đặc biệt của người dân Hội An. Trong thực đơn của nhiều nhà hàng, khách sạn tại đây, hoành thánh luôn nằm trong danh sách đầu. Thật đáng tiếc nếu du khách phương xa đến phố Hội mà bỏ qua dịp thưởng thức các món hoành thánh nước, hoành thánh mì và đặc biệt là hoành thánh chiên.
Bánh ít ram, bánh cam Sài Gòn gợi nhớ hương quê
Đều được làm từ bột nếp nhưng sự biến tấu trong cách chế biến đã tạo nên sức hấp dẫn riêng cho những món quà quê dân dã này.

Các tin tiếp theo

Độc đáo phở cuốn Hà thành
Cũng bánh phở, cũng thịt, cũng những rau thơm nhưng phở cuốn ăn khô, chấm nước mắm pha nhạt.
Lẩu - món ngon hấp dẫn trong tiết trời se lạnh
Trong thời buổi cả thế giới vẫn còn phải thắt lưng buộc bụng chờ qua kỳ gian khó, thì dịch vụ ăn uống tiếp tục là mảnh đất màu mỡ để “gieo” vốn. 
Thử rán bánh ngô ngọt
Bánh ngô ngọt thơm hương bột nếp, vị ngô ngọt giòn giòn tự nhiên rất dễ ăn, món bánh ăn nhẹ này sẽ làm không khí gia đình bạn thêm vui vẻ đầm ấm, đặc biệt bọn trẻ rất thích.
Thơm vị xôi xoài
Một trong những đặc sản ẩm thực Thái Lan là món xôi xoài rất được nhiều người ưa thích. Món ăn này khá dễ chế biến, bạn hãy thử xem!
Món ngon mùa nước nổi
 Truyền thuyết dân gian kể rằng, thời vua Gia Long bôn tẩu, một sáng sớm nhà vua lên thuyền từ Vàm Nao (An Giang) đi ra biển, sắp khởi hành bỗng dưng có đàn cá nhỏ nhảy vào thuyền. 
Thịt gà xào gừng tươi
Gừng là gia vị sẵn có, nó làm tăng thêm hương vị cho món ăn đồng thời có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Thịt gà xào gừng dễ làm lại giúp bạn thêm ngon miệng.
Món ngon, bài thuốc từ ốc
Chế biến món ốc đúng cách có thể giúp bồi bổ thêm nhiều chất dinh dưỡng, giải độc, giảm béo, hỗ trợ điều trị hiệu quả bệnh tiểu đường.
Bánh chưng Tranh Khúc - món ngon ngày lễ, tết
Từ lâu, bánh chưng Tranh Khúc đã trở nên quen thuộc với người dân Thủ đô. Hiện nay, người dân làng Tranh Khúc, xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì, Hà Nội còn làm thêm bánh chưng gấc, bánh chưng chay, bánh chưng nhân trứng, thịt gà, lạp xường… để xây dựng thương hiệu cho loại đặc sản này.

Về đầu trang:

Tập tin RSS

Cá tuyết nướng tỏi

Các tin mới hơn

Các tin tiếp theo

Tiêu dùng: Tin mới nhận

Sức khỏe

Mẹo vặt

Khuyến mãi