Tin kinh tế, tài chính, đầu tư, chứng khoán,tiêu dùng

Chả lươn cuốn lá lốt

Lâu nay các bà nội trợ vẫn quen dùng lá lốt để cuốn thịt bò, thịt heo, cá… món chả lươn lá lốt sẽ giúp bạn tìm thấy thêm một hương vị mới lạ hơn.
Nguyên liệu:
 
Lươn khoảng 400gram.
Lá lốt 20 lá.
Dầu ăn.
Gia vị: hành củ, bột nêm vừa đủ.

Thực hiện:

Lươn làm sạch nhớt, lóc lấy thịt.

Thịt lươn cắt khúc khoảng 2 đến 3 đốt ngón tay.

Ướp lươn với hành băm nhuyễn, bột nêm, đảo nhẹ tay để tránh làm nát thịt. Để ngấm trong 10 phút.

Dùng lá lốt quấn thịt lươn vào trong, xếp trên một cái dĩa.

Đặt chảo trên bếp, cho dầu ngập đáy nồi, dầu sôi thả cuốn lươn vào chiên, khoảng 2 phút là được.

Món này ăn nóng chấm với nước mắm ớt chanh. Hoặc có thể ăn kèm với bún và rau sống.
 

(Theo Phụ nữ/afamily)

  • Heo rừng nấu mướp
  • Món ngon bông mỏ quạ
  • Chè hột vịt
  • Thơm giòn hoành thánh chiên
  • Bánh ít ram, bánh cam Sài Gòn gợi nhớ hương quê
  • Bún thịt nướng với lò vi sóng/lò nướng
  • Vịt hầm hạt sen
  • Mực tươi nướng sốt chua cay
  • Vị mùa hạ trong canh cua rau nhút
  • Thanh nhiệt với canh đậu hũ rau chân vịt
  • Tàu hũ xào sa tế
  • Trứng tráng cuộn rau 2 trong 1
  • Củ tròn củ dẹt
 tinkinhte.com
 tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
  • Giảm giá cực sốc hè 2013 tại Vincom Center Bà Triệu
  • Rầm rộ khuyến mãi 2/9
  • BigC giảm giá tới 50% hơn 1.300 sản phẩm
  • Thoả sức mua sắm với “crazy sale” tại Vincom Center
  • Hà Nội: Đăng ký Internet được dùng miễn phí MyTV và điện thoại cố định
  • Rầm rộ khuyến mãi "khủng" dịp 30/4
  • Vietnam Airlines bán giá siêu khuyến mại 3 ngày cuối tháng 4
  • Bay giữa TP.HCM, Vinh, Hải Phòng chỉ từ 650.000 đồng