Mỗi một người trong chúng ta từ sáng đến tối đều “tẩm” mình bằng thuốc lá, cola diet, cà phê, thuốc mua ở cửa hiệu, thuốc giảm đau theo toa, kẹo, bánh snack, thịt heo, tinh bột, nước xốt…
Chúng ta cần hiểu rằng cách duy nhất để có một ngày thành công là não của chúng ta phải cảm thấy thoả thuê. Sau đây là phương pháp hợp lý, hợp lệ, an toàn và lành mạnh để làm cho não bạn cảm thấy thoả thuê từ lúc bạn thức dây đến lúc bạn nhanh chóng rơi vào giấc ngủ.
Bạn có thể đạt đến một tính khí tuyệt vời suốt ngày nhờ ăn đúng thức ăn để bạn có ý chí giảm cân và giữ được thon thả. Bí quyết là tạo ra serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh chủ chốt trong việc kiểm soát thể trọng, ở những mức cao trong não.
Thêm vào đó chất dẫn truyền thần kinh dopamin giúp chính bạn tăng nghị lực và bạn có một gói bổ sung để điều chỉnh và kiểm soát tính khí như bạn muốn.
Xây dựng sự tự chủ qua thực phẩm bạn ăn. Những người kiểm soát hoàn hảo thể trọng của họ cho thấy họ có một sự tự chủ cao. Tuy nhiên, tự hỏi bạn câu này: bạn có nghĩ rằng bạn đạt được trình độ tự chủ ấy bằng cách ép sự chuyển hoá của mình xuống thành tiếng thì thào kêu đói của bao tử, đầu đau nhẹ, mắt hoa, do bạn đánh cắp của cơ thể những dưỡng chất thiết yếu? Đó là điều mà những nhà độc tài sợ tù nhân của mình nói lên. Họ bỏ đói tù nhân. Não bạn cảm thấy việc ăn kiêng như thế nào? Mơ hồ và dễ quên đối với người mới thực hành.
Những nhà nghiên cứu kết luận rằng ăn kiêng chẳng khác nào hiệu ứng của một vài lần uống nước, làm đắm chìm thời gian phản ứng và những tính toán của trí tuệ. Tệ nhất, Diane Budd, tiến sĩ y khoa đại học California tại San Francisco, thấy rằng nếu những người có thể trọng bình thường hạn chế calo, trầm uất tăng lên, và có một sự sa sút về năng lực tư duy đáng kể. TS. Budd nói: “Năng lực tư duy của con người được thống kê thấy giảm đáng kể khi ăn kiêng. Cũng vậy, trong một nghiên cứu có kiểm soát, bằng chứng cho thấy các thông số có thể đo được về sự gia tăng của trầm uất cũng như rối loạn giấc ngủ và mất ham muốn tình dục. Một cách cơ bản, bạn càng ngớ ngẩn khi bạn ăn kiêng”.
(Theo báo Sài Gòn tiếp thị)