Tin kinh tế, tài chính, đầu tư, chứng khoán,tiêu dùng

Tuần mới thú vị với sò điệp hấp miến

Món hải sản bổ dưỡng này có thể được thưởng thức theo nhiều cách, bạn hãy thử làm sò điệp hấp cuộn miến và tỏi ớt, hương vị biển quyện chút cay cay đậm đà thật tuyệt.

Nguyên liệu:

Sò điệp
Bún gạo hoặc miến
Tỏi
Xì dầu
Ớt xanh, ớt đỏ, hành hoa
 
Cách làm:

Sò điệp mua về đánh sạch vỏ, ngâm trong nước khoảng 30 phút. 

Dùng dao nạy vỏ sò, làm nhẹ nhàng để vỏ không bị vỡ. Dùng mũi dao lách sát phần vỏ để tách hết thịt ra sang bên phần vỏ còn lại. Loại bỏ phần đen ở thịt sò.
 

Rửa sạch phần thịt lại một lần nữa. 

Tỏi và ớt băm nhỏ trộn với muối tiêu.

Miến hoặc bún gạo ngâm mềm, cắt ngắn bớt, cuộn thành những cuộn tròn trên phần thịt sò, tiếp đến dùng thìa rắc một ít tỏi ớt muối tiêu lên trên.
Tưới một chút xì dầu nữa nếu bạn muốn.

Xếp những con sò điệp lên đĩa rồi cho vào nồi hấp cách thủy.

Hấp trong khoảng 5 – 6 phút là được.

Lấy sò ra, rưới thêm xì dầu và tương ớt, ăn nóng ngon tuyệt.
Rắc một chút hành hoa lên trên cho thêm đẹp mắt.

(Theo afamily)

  • Heo rừng nấu mướp
  • Món ngon bông mỏ quạ
  • Chè hột vịt
  • Thơm giòn hoành thánh chiên
  • Bánh ít ram, bánh cam Sài Gòn gợi nhớ hương quê
  • Lẩu hủ tiếu xào
  • Sushi không cần cuộn
  • Bổ sung khoáng chất từ nấm kim châm
  • Xanh mướt ngao xào bông hẹ
  • Thưởng thức cà ri gà kiểu Thái
  • Tôm sú ủ muối
  • Cay cay ốc hấp lá gừng
  • Vị từ sông nước
 tinkinhte.com
 tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
  • Giảm giá cực sốc hè 2013 tại Vincom Center Bà Triệu
  • Rầm rộ khuyến mãi 2/9
  • BigC giảm giá tới 50% hơn 1.300 sản phẩm
  • Thoả sức mua sắm với “crazy sale” tại Vincom Center
  • Hà Nội: Đăng ký Internet được dùng miễn phí MyTV và điện thoại cố định
  • Rầm rộ khuyến mãi "khủng" dịp 30/4
  • Vietnam Airlines bán giá siêu khuyến mại 3 ngày cuối tháng 4
  • Bay giữa TP.HCM, Vinh, Hải Phòng chỉ từ 650.000 đồng