Uống bao nhiêu rượu để... diệt khuẩn dạ dày?

E-mail | Bản in | Lưu xem sau

Trong khi Bộ Y tế khuyến cáo, người dân không nên ăn tiết canh để phòng tránh các bệnh như viêm cầu lợn, tiêu chảy cấp... thì nhiều người dân lại có quan niệm rằng khi ăn tiết canh, chỉ cần uống một vài chén rượu là diệt được hết vi khuẩn. Những ý kiến có vẻ logic này đã bị các chuyên gia dịch tễ kịch liệt phản đối.

Rượu vào dạ dày đã bị hòa loãng

Uống rượu với tiết canh có khi còn bị bệnh nặng hơn.

Thạc sỹ, bác sỹ Nguyễn Trung Cấp, Phó trưởng khoa Điều trị tích cực bệnh viện Nhiệt đới TƯ cho biết, rượu nặng là ở mức 40 độ. Ở mức này, rượu không đủ nồng độ để diệt khuẩn được.

"Chưa kể, khi ta ăn, dạ dày của ta khoảng 3 lít, ta uống khoảng 2-3 chén rượu vào thì nồng độ rất loãng trong một đống thức ăn cùng với dịch dạ dày. Tối thiểu, ta phải uống được 2,7-2,8 lít thì mới có thể nâng nồng độ rượu trong dạ dày lên đủ để diệt khuẩn. Nhưng không ai làm được cái điều đấy cả".

Bác sỹ Nguyễn Trung Cấp khẳng định: “Hiện chưa có các nghiên cứu để khẳng định rượu có thể tiệt trùng được tiết canh hay không".

Bác sỹ Việt Hòa, PGĐ bệnh viện YHCT Tuệ Tĩnh cũng khẳng định: “Không thể dùng rượu để tiệt trùng tiết canh được. Có những loại cồn 100 độ mà cũng không thể sát trùng được vi khuẩn. Cồn có trong rượu nhưng không nhiều, chỉ phá vỡ vi khuẩn trong giai đoạn tạm thời mà thôi".

Uống rượu vào thì bệnh gì cũng nặng hơn

Không những không diệt được khuẩn, người uống rượu thường xuyên còn có nguy cơ mắc bệnh nặng hơn.

Bác sỹ Nguyễn Trung Cấp cảnh báo: Những người uống rượu lại ăn tiết canh có nhiễm vi khuẩn gây bệnh thì bệnh sẽ trở nên trầm trọng hơn. Khi đó, virus vào cơ thể sẽ gây bệnh, rượu vào cơ thể gây mệt mỏi, ảnh hưởng đến các cơ quan nội tạng, điển hình là gan, các hệ thống miễn dịch cũng bị ảnh hưởng nên sức đề kháng suy yếu.

Bất cứ nhiễm bệnh gì thì những người uống rượu nhiều cũng có nguy cơ bị nặng hơn.

(Theo bee.net.vn)