Nhu cầu sử dụng hàng cao cấp để biếu tặng và sử dụng đang thành trào lưu khiến các sản vật, đặc sản cao cấp đã tăng giá mạnh mà vẫn đông người tiêu thụ.
Dù giá đến vài chục triệu đồng/kg, yến sào tự nhiên vẫn không đủ hàng để bán. Loại yến sào thiên nhiên tốt giá từ khoảng 80 triệu đồng/kg, nay đã lên gần 90 triệu đồng, có nơi bán đến hơn 100 triệu đồng/kg.
Loại yến sào thường từ mức trên 50 triệu đồng/kg nay cũng đã lên đến gần 70 triệu đồng/kg, rẻ nhất là yến nuôi từ hơn 20 triệu đồng/kg, nay cũng gần 30 triệu đồng/kg.
Ngay cả với các sản vật quen thuộc như tôm khô thiên nhiên cỡ lớn nhất cũng đang trở thành hàng hiếm bởi cung không đủ đáp ứng cầu. Tôm khô đặc biệt loại 1 triệu đồng/kg Tết năm ngoái nay đã lên đến 1,4 triệu đồng/kg mà không phải dễ mua.
Món lạ mùa tết này đang được người bán tiếp thị theo xu hướng đáp ứng nhu cầu mới lạ, ngon và tốt cho sức khoẻ hơn bánh mứt, kẹo như hạt bí Nhật, hạt hạnh nhân tẩm mật ong Malaysia, hạt đậu bo tẩm wasabi, hạt sen giòn, trái cây sấy dẻo.
Một số công ty rượu đã tung ra các catalogue hàng Tết, trong đó có hơn 10 loại hộp quà với giá trên 15 triệu đồng/hộp./.