Xét nghiệm chất tẩy trắng trong bún

E-mail | Bản in | Lưu xem sau

Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm TP Đà Nẵng hôm qua đã tiến hành kiểm tra các cơ sở sản xuất bún, mì lá và bếp ăn tập thể trên địa bàn.

Thùng chứa nước thải nổi rêu, mốc đặt ngay nơi sản xuất bún. Ảnh Nguyễn Tú

Ông Nguyễn Hồng Phúc - cán bộ đoàn thanh tra cho biết, nhiều cơ sở sản xuất bún tươi sử dụng các thùng nhựa tái chế như thùng sơn, thùng bột giặt không được phép tái sử dụng trong sản xuất thực phẩm.

Ngoài ra, rác thải, nước thải tại cơ sở chế biến bún, mì lá đều nằm trong khu vực sản xuất, không đảm bảo vệ sinh.

Đây là đợt kiểm tra cao điểm trong Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (từ 15.4 - 15.5), sẽ kiểm tra khoảng 120 cơ sở sản xuất bún, mì lá, nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể các trường mẫu giáo.

Trước mắt, đoàn kiểm tra lấy mẫu bún tại các lò sản xuất để đưa đi xét nghiệm về chất tẩy trắng (hóa chất công nghiệp có thể gây ung thư ở người nếu dùng trong sản xuất thực phẩm).

(Theo Nguyễn Tú // Thanh Niên)