Hà Nội có thêm nhà máy giết mổ gia súc, gia cầm và chế biến thực phẩm

E-mail | Bản in | Lưu xem sau

Sáng(11/9), Công ty CP sản xuất kinh doanh gia súc gia cầm thuộc Tổng Công ty thương mại Hà Nội (Hapro) đã chính thức khởi công nhà máy giết mổ gia súc, gia cầm và chế biến thực phẩm tại xã Lệ Chi, huyện Gia Lâm, Hà Nội.

Đến dự lễ khởi công có ông Lê Quang Nhuệ, Phó Chủ tịch HĐND Thành phố, ông Nguyễn Huy Tưởng, Phó Chủ tịch UBND Thành phố Hà Nội.

Nhà máy được xây dựng với quy mô có 2 Xí nghiệp Giết mổ gia súc gia cầm và Chế biến thực phẩm; được lựa chọn theo công nghệ tiên tiến của các nước Châu Âu. Trong đó,Xí nghiệp giết mổ gia súc (lợn) có công suất giết mổ của dây chuyền đồng bộ đạt từ 600 đến 1.000 con/ngày. Các sản phẩm chính của xí nghiệp là: thịt lợn mảnh, thịt pha lóc các loại thịt thăn, dọi, mông, sườn non, sườn già, móng giò…

Bên cạnh đó, Xí nghiệp chế biến thực phẩm có công suất chế biến đạt 13 tấn/ca. Các sản phẩm chính bao gồm: xúc xích tiệt trùng, thịt hun khói và các sản phẩm đông lạnh…

Nhà máy được xây dựng tại Cụm công nghiệp Thực phẩm Hapro có diện tích khu đất 25.529m2, diện tích xây dựng 3.191m2 với tổng vốn đầu tư xây dựng là 77 tỷ đồng; do Tổng Công ty Đầu tư và Phát triển Hạ tầng Đô thị (UDIC) làm nhà thầu. Dự kiến nhà máy sẽ được hoàn thành và đi vào sử dụng vào tháng 9/2011.

Phát biểu tại buổi lễ khởi công, Phó Chủ tịch UBND Thành phố Hà Nội Nguyễn Huy Tưởng đánh giá: Việc khởi công nhà máy máy giết mổ gia súc, gia cầm và chế biến thực phẩm hôm nay đã đáp ứng yêu cầu phát triển của Thành phố trong việc bớt đi các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ theo lối thủ công, giảm tải về vấn đề về vệ sinh môi trường. Bên cạnh đó cũng đáp ứng nhu cầu phát triển của xã hội là phải có thực phẩm sạch, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo an toàn trong sử dụng.

Tiếp theo đó, Phó Chủ tịch yêu cầu việc xây dựng dự án phải đảm bảo tiến độ, chất lượng, an toàn thi công. Khi nhà máy đi vào sử dụng, phải đảm bảo công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, xử lý chất thải, nước thải…