Là một trong 9 đơn vị được UBND TPHCM chọn làm nhiệm vụ dự trữ và cung ứng hàng thực phẩm dịp Tết 2009, Công ty Chăn nuôi và Chế biến thực phẩm Sài Gòn (SAGRIFOOD) thuộc Tổng Công ty Nông nghiệp Sài Gòn (SAGRI) sẽ đưa ra thị trường Tết Kỷ Sửu 1.580 tấn thịt heo, 500 tấn gà và hàng thực phẩm chế biến với giá bán thấp hơn thị trường trung bình 10%. PV Báo SGGP trao đổi thêm với bà Phó Nam Phượng, Giám đốc SAGRIFOOD về những sản phẩm của công ty này.
° SAGRIFOOD là đơn vị có quy trình sản xuất khép kín từ con giống, nuôi thương phẩm, thức ăn gia súc, thuốc thú y, giết mổ, chế biến và hệ thống cửa hàng. Có thể nói, sự khép kín từ trang trại đến bàn ăn là lợi thế không phải doanh nghiệp nào cũng có được. SAGRIFOOD khai thác lợi thế này như thế nào?
° Nhờ quy trình này, SAGRIFOOD đã có thể kiểm soát và đảm bảo được chất lượng sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Có thể nói, nhắc đến SAGRIFOOD, người tiêu dùng yên tâm về một thương hiệu thịt sạch, an toàn. Cũng nhờ khép kín được quá trình sản xuất mà SAGRIFOOD được tham gia vào chương trình sản xuất thịt sạch do Viện KHKT nông nghiệp miền Nam thực hiện và đã được cấp chứng nhận sản phẩm thịt sạch.
° Bà có thể cho biết những sản phẩm tham gia thị trường mang thương hiệu SAGRIFOOD?
° Hiện SAGRIFOOD có 2 dòng sản phẩm: thực phẩm tươi sống (các loại thịt heo, bò, gà), sản phẩm chế biến mang thương hiệu Nam Phong (một nhãn hiệu lâu đời, rất quen thuộc với người dân VN) và dòng sản phẩm mang thương hiệu SAGRIFOOD. Đây là những sản phẩm chất lượng và cao cấp, đáp ứng nhu cầu ẩm thực ngày càng cao của người dân.
Sản phẩm mang thương hiệu SAGRIFOOD hiện đã có mặt tại nhiều vùng miền của đất nước. Người tiêu dùng Việt Nam có thể mua các sản phẩm mang thương hiệu SAGRIFOOD như: chả giò, giò lụa, giò thủ, giò bì, lạp xưởng, xúc xích… tại các siêu thị Metro, Big C, Co.opMart, Hapro, Fivimart, Lotte và các siêu thị khác ở cả 3 miền. Ngoài ra, các sản phẩm mang thương hiệu SAGRIFOOD cũng được bán tại hệ thống các cửa hàng thực phẩm của SAGRIFOOD ở TPHCM.
° Sau khi Xí nghiệp Chăn nuôi heo Đồng Hiệp di dời về Củ Chi, mới đây XN CN heo Phước Long cũng vừa di dời và chính thức đưa vào hoạt động khu chăn nuôi mới, hiện đại. Điều này có ý nghĩa thế nào đối với SAGRIFOOD?
° Tọa lạc trên khuôn viên 25ha tại xã Phạm Văn Cội, huyện Củ Chi TPHCM, XNCN heo Phước Long áp dụng công nghệ chăn nuôi heo tiên tiến, theo tiêu chuẩn châu Âu. Heo được chăm sóc, quản lý chặt chẽ, chích ngừa đầy đủ. Nhờ thế, đàn heo luôn cho năng suất, chất lượng thịt cao. Tổng đàn heo có mặt thường xuyên khi định hình là 13.560 con (không kể heo con theo mẹ). Heo sinh sản là 2.560 con, trong đó có 2.500 nái sinh sản.
Sản phẩm hàng hóa năm định hình là 27.950 heo giống nuôi thịt, 3.600 heo đực cái hậu bị, 1.430 tấn thịt heo hơi, góp phần đưa tổng lượng đàn heo của SAGRIFOOD tăng lên trên 40.000 con với 4 trại heo. Việc đưa vào hoạt động khu chăn nuôi mới này góp phần tăng khả năng dự trữ và đáp ứng lượng heo giống và heo thịt cho thị trường TPHCM và các tỉnh.
Qua đó thấy sự quyết tâm của Sagri và SAGRIFOOD trong việc hiện đại hóa ngành chăn nuôi TPHCM, góp phần tạo ra sản phẩm chất lượng cao, giá thành hạ và có thể cạnh tranh với các sản phẩm cùng loại trên thị trường khi VN mở cửa thị trường bán lẻ đầu năm 2009.
° Thưa bà, ngoài những xí nghiệp chăn nuôi, SAGRIFOOD có mua thêm sản phẩm của nông dân không?
° Chúng tôi mua sản phẩm của các đơn vị liên doanh, hợp tác và những trại vệ tinh ở các tỉnh là những trại chăn nuôi mà chúng tôi cung cấp giống, thức ăn chăn nuôi và hỗ trợ hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi.
(Theo báo Sài Gòn online)
Chuyển nhượng, cho thuê hoặc hợp tác phát triển nội dung trên các tên miền:
Quý vị quan tâm xin liên hệ: tieulong@6vnn.com