Tin kinh tế, tài chính, đầu tư, chứng khoán,tiêu dùng

Đậu phụ tay cầm hải sản

 

tinsuckhoe.comKhẩu phần 2 người.

Mức độ Khó

Thời gian chuẩn bị 10 phút

Thời gian chế biến 10 phút

Nguyên liệu;

1 bìa đậu phụ trắng

100g tôm sú

100g mực

50g sò điệp

100g ớt xanh

100g nấm rơm

50g bông cải xanh

50g bông cải trắng

1/2 trái thơm

1/2 chén nước dùng

1 thìa cà phê tỏi

1 thìa cà phê muối

1 thìa cà phê đường

1 thìa cà phê bột ngọt

2 thìa súp dầu ăn

Thực HIện:

- Tôm lột vỏ, chừa đuôi, lấy chỉ lưng. Mực khứa bông, cắt miếng vừa ăn. Sò điệp xắt hạt lựu lớn. Trụng sơ tôm và mực qua nước sôi cho hết mùi tanh

- Đậu phụ cắt vuông cờ. Ớt xanh, bông cải xắt miếng vừa ăn, trụng sơ Nấm rơm ngâm nước muối, vớt ra vẩy ráo. Thơm gọt vỏ, vắt lấy khoảng 1 thìa súp nước

- Bắc bếp, phi thơm tỏi với dầu ăn, cho các loại rau củ vào xào thấm

- Cho tiếp tôm, mực và đậu phụ vào, nêm muối, đường, bột ngọt vừa ăn, cho nước dùng, nước cốt thơm vào đảo đều
- Trút đậu phụ hải sản ra thố, đốt nóng bằng cồn khi dùng.

Mách nhỏ: Không nên chọn loại đậu phụ quá mềm, khi xào nhẹ tay, tránh làm đậu nát. Một ít nước thơm sẽ làm cho món có vị riêng, nếu thích cay có thể cho thêm tương ớt vào.

(Theo món ngon việt nam)

  • Heo rừng nấu mướp
  • Món ngon bông mỏ quạ
  • Chè hột vịt
  • Thơm giòn hoành thánh chiên
  • Bánh ít ram, bánh cam Sài Gòn gợi nhớ hương quê
  • Miến xào hải sản
  • Gỏi bưởi hải sản
  • Gà xốt quả mơ
  • Salad chao
  • Mì trộn xốt chao
  • Cà ri ốc
  • Dưa chuột trộn giá
  • Cơm rang đỏ
 tinkinhte.com
 tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
  • Giảm giá cực sốc hè 2013 tại Vincom Center Bà Triệu
  • Rầm rộ khuyến mãi 2/9
  • BigC giảm giá tới 50% hơn 1.300 sản phẩm
  • Thoả sức mua sắm với “crazy sale” tại Vincom Center
  • Hà Nội: Đăng ký Internet được dùng miễn phí MyTV và điện thoại cố định
  • Rầm rộ khuyến mãi "khủng" dịp 30/4
  • Vietnam Airlines bán giá siêu khuyến mại 3 ngày cuối tháng 4
  • Bay giữa TP.HCM, Vinh, Hải Phòng chỉ từ 650.000 đồng