Trang nhất | Chuyên trang | RSS| Thêm đối tác

Tập tin RSS

Ăn rau củ, vẫn đủ chất

Khởi tạo bởi : diembao | Đăng bởi : tinkinhte | Cập nhật: 30/05/2009 11:41

Chế độ ăn kiêng luôn thách thức bạn với những món rau củ quả. Bạn lo sợ chúng không đủ dinh dưỡng cho cơ thể? Nếu biết được thành phần dinh dưỡng phong phú bên trong các thực phẩm này, bạn sẽ không còn lo lắng với chế độ ăn kiêng của mình nữa.

Bông cải xanh (súp lơ xanh)

Bạn có biết bông cải xanh là nguồn chất xơ và canxi dồi dào không? Hãy chế biến loại rau này theo sở thích của bạn, và tham khảo món salad bông cải với một chút vừng.

Cải bắp

Là loại rau chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, cải bắp giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể. Bạn cũng có thể xào với một chút nước sốt hoặc làm salad ăn kèm với bánh táo.

Súp lơ

Như các loại cây họ cải khác, súp lơ cung cấp nguồn dinh dưỡng thực vật dồi dào, có tác dụng chống ung thư hiệu quả, và có một lượng lớn vitamin C giúp cơ thể khỏe mạnh và cân đối.

Bưởi

Không chỉ tốt cho hệ tim mạch, quả nho còn có tác dụng làm tiêu hao lượng mỡ thừa trong cơ thể, với vitamin C, axit folic, và kali, cùng với pectin, vật chất dạng sợi được hòa tan trong tế bào thực vật có tác dụng chống xơ vữa động mạch.

Rau diếp

Mỗi kg rau diếp có khoảng 110 đến 140 calo, nhờ vậy loại rau này được xếp vào nhóm thực phẩm ăn kiêng dễ dàng và hiệu quả nhất.

Đặc biệt rau xà lách (romaine lettuce) là nguồn vitamin B, axit folic và mangan dồi dào, giúp điều hòa lượng đường trong máu và tăng cường hệ miễn dịch. Nên chọn rau có màu xanh đậm, hơi tía sẽ chứa nhiều chất vi lượng hơn.

Củ cải

Loại củ này chứa nhiều kali, axit folic, các chất chống oxy hóa và các hợp chất sulfur giúp hỗ trợ tiêu hóa. Đừng bỏ đi phần lá của củ cải, bởi chúng có lượng vitamin C nhiều gấp 6 lần phần thân củ, và lượng canxi ở lá cũng nhiều hơn. Thái từng lát củ cải thật mỏng cho món salad trộn hay súp rau, rất bổ dưỡng và ít calo.

Rau chân vịt

Mềm và thơm ngon, những lá rau chân vịt xanh non còn giàu chất sắt, axit folic và vitamin K. Ngoài ra còn số một lượng lớn các chất kháng bệnh như beta carotene và vitamin C, cũng như lutein thực vật bảo vệ mắt khỏi chứng thoái hóa điểm vàng tuổi già đang trở nên phổ biến ở người cao tuổi

(Theo Phan Hoa // Báo Tiền Phong // Healths)

E-mail | Bản in Lưu xem sau

[ Trở về]

Các tin mới hơn

Thuốc độc trên đĩa thức ăn
Các chuyên gia chịu trách nhiệm triển khai Kế hoạch Hoạt động Toàn quốc thứ hai vì Sức khỏe và Môi trường Pháp (PNSE2) đã rung chuông báo động: “Tại tất cả các quốc gia công nghiệp đã phát triển, khả năng sinh sản đang xấu đi cùng với tình trạng giảm sút 50% sản xuất tinh trùng trong vòng 50 năm, sự gia tăng gấp đôi các trường hợp ung thư tinh hoàn và xuất hiện một số khuyết tật phát triển cơ quan sinh dục.
6 lý do nên uống nước quả ép
Nhiều loại trái cây mùa hè thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng, ngoài ra uống nước ép trái cây còn có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe nữa mà có thể bạn chưa biết.
Đông máu tĩnh mạch - Bệnh của tương lai?
Không phải ống dẫn máu bình thường. Tĩnh mạch là những khí quan tinh xảo tạo thành hệ tuần hoàn máu phức tạp và hoạt động hoàn hảo.
10 lý do nên tập chạy
Hãy tập chạy bộ ngay từ bây giờ để thấy sức khỏe của chính mình được cải thiện đáng kể bạn nhé!
Vũ khí mới chữa bệnh tiểu đường
90 % nạn nhân tiểu đường thuộc dạng bệnh 2. Không điều trị hoặc điều trị nửa vời sẽ dẫn đến tình trạng rỗng tuếch cơ thể. Những biệt dược mới nhất cho phép kìm chân bệnh trong giới hạn có thể.

Các tin tiếp theo

Nấm - thực phẩm giảm cân siêu hạng
Theo kết quả của một công trình nghiên cứu vừa được Trường Y tế công cộng Johns Hopkins Bloomberg tại Baltimore, Mỹ, công bố, nấm là loại thực phẩm hàng đầu cho những người muốn giảm cân và rất hiệu quả đối với những người bị chứng huyết áp cao.
Việt Nam có khoảng 4 triệu người bị bệnh hen
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) ở Việt Nam, tỷ lệ người bị bệnh hen chiếm khoảng 5% dân số (khoảng 4 triệu người) và con số này đang có xu hướng gia tăng trong những năm qua.
Khi nào không nên phẫu thuật mắt bằng tia laser?
Không phải ai cũng có thể mổ mắt bằng phương pháp laser. Bất kì một bác sĩ hoặc một bệnh viện đáng tin cậy nào cũng sẽ kiểm tra xem bạn đã sẵn sàng chưa và tình trạng sức khỏe hiện tại của bạn một cách cẩn thận trước khi đồng ý phẫu thuật.
Ăn thịt nấu ở nhiệt độ cao dễ mắc ung thư
Kết quả nghiên cứu do các nhà khoa học thuộc Trường đại học Minnesota (Mỹ) công bố ngày 21/4 cho thấy ăn thường xuyên thịt nấu ở nhiệt độ cao có thể làm tăng 60% nguy cơ bị ung thư tụy.
Thảo dược trị mất ngủ
Những loài thảo mộc xuất xứ từ phương tây có công dụng làm dịu sự căng cơ bắp, cũng là những loại thuốc bổ thần kinh quý giá.
Tai biến mạch máu não- Do đâu ?
Tai biến còn được gọi là đột quỵ. Bệnh xảy ra khá phổ biến, gây tử vong hay mất chức năng vận động cho nhiều người. Bệnh cũng đang có xu hướng trẻ hóa trong giai đoạn hiện nay. Các bệnh tăng huyết áp, tiểu đường và vấn đề thừa cân, áp lực tinh thần, ít vận động, hút thuốc lá... được xem là yếu tố nguy cơ của tai biến. Bài viết của bác sĩ Tôn Chi Nhân, Giám đốc Bệnh viện Y học cổ truyền TP Cần Thơ, sẽ giúp bạn đọc hiểu thêm về tai biến và một số biện pháp phòng tránh.
Bệnh nhân đái tháo đường Ăn uống, nhớ đừng "vượt rào"
Để ổn định đường trong máu, song song với việc điều trị, bệnh nhân đái tháo đường phải tuân theo chế độ ăn kiêng. Bệnh nhân ăn nhiều đường, tinh bột, mỡ- trái với chế độ ăn kiêng đã được bác sĩ hướng dẫn- sẽ bị tăng đường huyết, tăng nồng độ cholesterol, gây ra nhiều biến chứng nghiêm trọng. Điều này ảnh hưởng xấu đến kết quả điều trị bệnh và có thể gây tử vong cho bệnh nhân. Qua thực tế điều trị, có nhiều bệnh nhân do không giữ được chế độ ăn kiêng nên kết quả điều trị bị ảnh hưởng, thậm chí bệnh tình còn trầm trọng hơn. Có một số trường hợp tuân thủ được chế độ ăn kiêng trong ngày thường nhưng khi đến dịp lễ, tết- dịp sum vầy gia đình, nhiều tiệc tùng- bệnh nhân lại “vượt rào”. 
Người cắt túi mật ăn uống như thế nào?
Mẹ tôi 53 tuổi, vừa được cắt túi mật. Tôi nghe nói khi cắt túi mật phải kiêng ăn nhiều thứ. Xin hỏi bác sĩ, mẹ tôi phải ăn uống như thế nào để tốt cho sức khỏe?

Davinmo - Tăng cường sức đề kháng và miễn dịch

Về đầu trang:

MUA VÉ MÁY BAY 24H
090 367 5580
091 515 0804

Tiêu dùng: Tin mới nhận

Nhiều điện thoại 'gián điệp' Trung Quốc có mặt ở Việt Nam
Ngoài Xiaomi, một số smartphone Trung Quốc khác đang được bán tại thị trường trong nước cũng âm thầm gửi thông tin người dùng đến máy chủ mà không đưa ra bất kỳ cảnh báo nào.
Rượu săm ôtô: Đệ tử lưu linh thất kinh bỏ nhậu
Hàng trăm ngàn lít rượu được đựng trong săm ô tô xếp đầy đường chờ chuyển đi các quán nhậu. Đệ tử lưu linh nào một lần thấy cảnh này chắc phải thất kinh mà tự bỏ nghiệp.
Nông sản Trung Quốc vẫn tràn ngập thị trường
Mặc dù nhiều lần được cảnh báo, rau quả Trung Quốc vẫn tràn ngập các chợ, đặc biệt là các loại rau quả trái mùa.
Khiếp sợ nước ăn bể ngầm, giá chân gà nửa triệu
Dư luận tuần qua sửng sốt, hãi hùng trước thông tin dưới bể nước ngầm tại các nhà hàng có cả cân xương chuột, xác gián. Trong khi đó, tại một quán ăn, giá chân gà Đông Tảo lên tới 500.000 đồng/chiếc khiến không ít thực khách giật mình.
Hơn 80% nước mắm Phú Quốc trên thị trường là giả
Hơn 80% sản phẩm nước mắm đóng chai với tên gọi Phú Quốc bán ở thị trường trong nước hiện nay là giả nhãn hiệu. Trong khi đó, đây lại là sản phẩm đầu tiên của cả nước được bảo hộ chỉ dẫn địa lý ở Việt Nam và Liên minh châu Âu (EU).
Tín hiệu vui từ thị trường bán lẻ thời trang: hàng Việt được yêu chuộng
Thị trường bán lẻ thời trang dịp tết Giáp Ngọ đang sôi động từng ngày, các sản phẩm trung cao cấp của Việt Tiến, May 10, Vega, Khatoco,Owen, Canifa, Viet Garment,...được người tiêu dùng yêu thích lựa chọn, sức tiêu thụ mạnh. Đây là một tín hiệu vui, tiếp thêm động lực cho các doanh nghiệp thời trang Việt Nam gia tăng hoạt động mở rộng, chiếm lĩnh thị trường thời trang quốc nội trong năm 2014.
Vespa LT 3V bất ngờ ra mắt, giá 63,9 triệu
Giống với những thông tin rò rỉ, Piaggio VN vừa ra mắt thêm một chiếc Vespa 3V, có mã LT, hướng tới thị trường trẻ trung hơn cho dòng Vespa, với giá 63,9 triệu đồng.
Piaggio Liberty 3V phiên bản 2014 trình làng tại Châu Âu
Phiên bản 2014 sử dụng động cơ 3 van với tên gọi Piaggio 3V 125, Piaggio 3V 150 sẽ thay thế Liberty 125 động cơ 2 van hiện tại.
Ngắm siêu motor Revolver chạy bằng không khí
Chiếc motor có tên Revolver được thiết kế ấn tượng, nhưng đặc biệt hơn là sử dụng năng lượng từ không khí.
Ngắm siêu motor Revolver chạy bằng không khí
Chiếc motor có tên Revolver được thiết kế ấn tượng, nhưng đặc biệt hơn là sử dụng năng lượng từ không khí.

Mẹo vặt

Để thực phẩm giữ nguyên dinh dưỡng khi đun nấu
Thực phẩm tươi ngon chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và các chống ôxy hóa khác nhau, nhưng trong quá trình chế biến, bạn có thể vô tình làm mất đi các chất dinh dưỡng cần thiết đó.
Tẩy sáng da với nghệ
Bên cạnh công dụng trị vết thâm, nghệ còn giúp làn da chị em trở nên sáng mịn hơn.
Mẹo bảo quản và giữ gìn vật dụng trong gia đình
Chúng tôi đưa ra 10 mẹo nhỏ sau để bạn bảo quản và giữ gìn các vật dụng trong gia đình của mình.
Chăm sóc tóc khi thời tiết giao mùa
Những phương pháp chăm sóc tóc tự nhiên dưới đây sẽ giúp bạn luôn sở hữu mái tóc bóng mượt, chắc khỏe trong tiết trời giao mùa.
Biện pháp phòng tránh hóa chất độc hại
Quá nhiều hóa chất trong môi trường có thể gây tổn hại cho sức khỏe vĩnh viễn. Tuy nhiên, bạn không nên từ bỏ hoàn toàn các chất tẩy rửa.
Những cách đơn giản để có thể khôi phục tóc xơ
Mải mê với việc làm đẹp tóc như nhuộm, sấy, ép rồi uốn xoăn, bạn không biết rằng đã vô tình phá hủy "sức khỏe" của mái tóc. Những phương thức sau sẽ giúp bạn cải thiện đáng kể mái tóc xơ gãy do hóa chất.
Những biệt dược tại gia nhằm “cấp cứu” cho sắc đẹp
Bạn băn khoăn khi lựa chọn mua sắm các sản phẩm mỹ phẩm thiên nhiên? Nhưng bạn có tự hỏi sao mình phải tốn kém cho những thành phần tự nhiên trộn lẫn hóa chất đó thay vì tự tìm cho mình những thành phần nguyên chất rất dễ tìm và giá cả phải chăng?
Không khó để có mái tóc bóng khỏe vào mùa Thu
Không khí Thu đang tới thật gần và bạn gái nào cũng mong muốn lấy lại mái tóc bóng khỏe sau những ngày Hè vui chơi thả ga ngoài nắng gió.

Khuyến mãi

Giảm giá cực sốc hè 2013 tại Vincom Center Bà Triệu
Tiếp nối thành công từ chương trình “Crazy sales 2012”, năm nay, chương trình siêu khuyến mãi “Giảm giá cực sốc - Crazy sales 2013”này sẽ tiếp tục diễn ra trong 10 ngày, từ 5/7 đến 14/7/2013 tại TTTM Vincom Center Bà Triệu. Đây là cơ hội để các “tín đồ mua sắm” được sở hữu các sản phẩm hàng hiệu, chất lượng cao với mức giá cực kỳ hấp dẫn.
Rầm rộ khuyến mãi 2/9
Dịp lễ 2/9 là dịp nghỉ quan trọng của năm, lại vào tiết trời thu mát mẻ và chuẩn bị chào đón năm học mới, nên các siêu thị, cửa hàng, doanh nghiệp lại đua nhau tung ra hàng loạt chương trình khuyến mãi để kích cầu.
BigC giảm giá tới 50% hơn 1.300 sản phẩm
Chương trình được thực hiện từ 25/7 đến 12/8. Theo đó, với chương trình “Kỷ niệm 1 năm thẻ ưu đãi”, khách hàng sẽ có cơ hội mua sắm hấp dẫn với hơn 1.000 mặt hàng thiết yếu gồm: thực phẩm khô, thực phẩm đông lạnh, hóa mỹ phẩm, quần áo thời trang, đồ gia dụng, điện máy,... có mức giảm giá từ 10% - 50%.
Thoả sức mua sắm với “crazy sale” tại Vincom Center
Chương trình crazy sale 2012 - giảm giá cực shock tại Vincom Center sẽ diễn ra trong khoảng thời gian từ 10h00 - 22h00 của hai ngày 28 - 29/7 tại hệ thống TTTM Vincom Center trên toàn quốc. Đây là cơ hội duy nhất trong năm dành cho người tiêu dùng để sở hữu các sản phẩm hàng hiệu, chất lượng cao theo tiêu chuẩn quốc tế tại Vincom Center với mức giá hấp dẫn.
Hà Nội: Đăng ký Internet được dùng miễn phí MyTV và điện thoại cố định
Đó là tiện ích của gói cước FiberHome TV Plus và FiberBusiness Plus tích hợp đồng thời 3 dịch vụ: Internet + MyTV + điện thoại cố định trên cùng 1 đôi cáp quang được VNPT Hà Nội chính thức ra mắt từ 1/5/2012.
Rầm rộ khuyến mãi "khủng" dịp 30/4
Hàng loạt chương trình khuyến mãi, hoạt động giải trí hấp dẫn để hút khách dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5 kéo dài 4 ngày.
Vietnam Airlines bán giá siêu khuyến mại 3 ngày cuối tháng 4
Giá vé siêu khuyến mại trong ba ngày thứ sáu, thứ bảy, chủ nhật cuối cùng của tháng 4/2012 và tháng 5/2012 nằm trong khuôn khổ chương trình “Cất cánh dễ dàng với thẻ nội địa” năm thứ 2 do Vietnam Airlines, Smartink và 9 Ngân hàng: Vietcombank, Vietinbank, DongA bank, Techcombank, VIB, ACB, Eximbank, MB và Sacombank phối hợp triển khai.
Bay giữa TP.HCM, Vinh, Hải Phòng chỉ từ 650.000 đồng
Hãng hàng không giá rẻ Jetstar Pacific thông báo, từ 14-17 giờ ngày 20/4, hành khách đi lại bằng đường hàng không sẽ có cơ hội mua vé máy bay với giá chỉ từ 650.000 đồng/chặng trên đường bay giữa Thành phố Hồ Chí Minh và Vinh, Hải Phòng.