Chọn sản phẩm Yến nào cho an toàn?

E-mail | Bản in | Lưu xem sau

Bà Đặng Phạm Minh Loan – TGĐ Cty cổ phẩn Yến Việt

Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều công ty sản xuất và kinh doanh các mặt hàng từ Yến, người tiêu dùng hiện nay cũng rất băn khoăn trong việc chọn thương hiệu nào để đảm bảo sản phẩm có chất lượng và thật sự an toàn cho sức khoẻ. Báo DĐDN đã có cuộc trao đổi với bà Đặng Phạm Minh Loan – TGĐ Cty cổ phẩn Yến Việt.

 Bà có thể cho biết qui trình kiểm dịch yến được thực hiện như thế nào và những lợi ích?

Tại công ty Yến Việt, chúng tôi thực hiện quy trình YV-PureNest nhằm đảm bảo chất lượng và sự an toàn tuyệt đối của các sản phẩm Yến Việt. Quy trình YV-PureNest yêu cầu việc kiểm định nghiêm ngặt các sản phẩm đầu vào để đảm bảo chất lượng và sự an toàn, đồng thời tuân thủ các quy định khắt khe trong quá trình chế biến và việc thường xuyên kiểm định các sản phẩm thành phẩm để đáp ứng được những chuẩn mực của sản phẩm Yến Việt sạch và thật 100%. Yến Việt cũng đã tiên phong trong việc áp dụng quy trình làm sạch tổ yến theo tiêu chuẩn quốc tế được áp dụng bởi các thành viên Hiệp hội Yến của Malaysia và Indonesia.

 Ngoài thực hiện quy trình YV-Pureness ra, Yến Việt còn có những hoạt động gì để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng khi sử dụng sản phẩm?

Ngoài quy trình YV-PureNest ra, vừa qua Yến Việt đã tiên phong chủ động hợp tác cùng cơ quan chức năng nhà nước trong việc kiểm nghiệm các nguyên liệu Yến và thành phẩm để đảm bảo sự an toàn cao nhất cho người sử dụng. Cụ thể, Yến Việt đã ký hợp tác với Cơ Quan Thú Y Vùng VI (Cục Thú Y) để phối hợp kiểm dịch thường xuyên đối với tổ yến nguyên liệu trước khi nhập kho chế biến cũng như toàn bộ thành phẩm. Việc hợp tác này nhằm thể hiện cam kết của chúng tôi trong việc đặt sự an toàn của người tiêu dùng lên hàng đầu và đảm bảo các sản phẩm Yến Việt có mặt trên thị trường là tuyệt đối an toàn về chất lượng.

 Bà có thể đánh giá thị trường yến sào Việt nam nói chung và yến Việt nói riêng?

Thị trường yến sào Việt nam đang được đánh giá cao về chất lượng. Lợi thế tuyệt vời để phát triển yến có là khí hậu nhiệt đới, môi trường thiên nhiên thuận lợi, chưa có nhiều khói bụi công nghiệp, thị trường yến có tiềm năng tăng trưởng lớn về mặt thị trường...Yến việt hiện có  khoảng 18  nhà yến với năng suất cao từ Phú Yên đến Cà Mau, có nhà máy  chế biến tại Phan Rang, thực hiện qui trình  YV -Purenest; Hệ thống phân phối 50 cửa hàng...được xem là đơn vị có qui mô đàn yến, cũng như sản lượng lớn nhất hiện nay tại Việt nam và các nước trong khu vực. 

Dây chuyền sản xuất yến

Kế hoạch kinh doanh của Yến Việt trong thời gian tới là gì?

Theo chiến lược kinh doanh của công ty, ngoài các dòng sản phẩm truyền thống hiện nay như Yến Tổ, Yến Nước Chưng Sẵn, sắp tới Yến Việt sẽ mở rộng thêm 1 số mặt hàng chế biến từ Yến thiên nhiên 100%, có dinh dưỡng cao nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng về các sản phẩm từ Yến, tạo cho người tiêu dùng nhiều cơ hội hơn trong việc sử dụng các sản phẩm dinh dưỡng từ Yến. Các sản phẩm này được phát triển qua sự hợp tác cùng các cơ quan dinh dưỡng hàng đầu tại Việt Nam, với các chuyên gia dinh dưỡng đầu nghành để đảm bảo các sản phẩm có được dinh dưỡng cao, phù hợp từng lứa tuổi, đối tượng khác nhau để mọi thành phần trong xã hội đều có thể sử dụng được.

 Xin cảm ơn bà!

(Theo Diễn đàn doanh nghiệp)