Tin kinh tế, tài chính, đầu tư, chứng khoán,tiêu dùng

Cá ba sa bọc xôi

Nạc cá ba sa quết nhuyễn với mỡ heo, bọc xôi nếp hấp chín. Món ăn thích hợp với thực đơn cuối tuần.

 

Nguyên liệu:

 

- Nạc cá ba sa

 

- Ít mỡ heo cắt sợi chỉ

 

- Rau xà lách

 

- Nếp ngon

 

- Gia vị + hành bằm nhuyễn + hành lá cắt nhuyễn + lá dứa.

 

Cách làm :

 

- Tán nhuyễn thịt cá.

 

- Cho mỡ vào cá trộn đều. Nêm chút muối, tiêu, hành bằm nhuyễn.

 

- Nếp vo sạch, để ráo.

 

- Lá dứa giã nhuyễn, lọc lại để lấy nước màu xanh.

 

- Trộn chung nếp, hành và nước lá dứa. Nấu nếp thành xôi vừa chín tới.

 

- Rải xôi ra dĩa cho mau nguội.

 

- Viên cá thành hình tròn vừa ăn. Bọc xôi xung quanh viên cá thành một lớp dày.

 

- Cho cá vào xửng để hấp đến khi chín. Trong khi hấp, cần mở nắp xửng cho nước chảy ra ngoài.

 

- Xếp cá ra đĩa, bày xà lách xung quanh.

(Theo báo Nhân dân điện tử)

  • Heo rừng nấu mướp
  • Món ngon bông mỏ quạ
  • Chè hột vịt
  • Thơm giòn hoành thánh chiên
  • Bánh ít ram, bánh cam Sài Gòn gợi nhớ hương quê
  • Thập cẩm tiềm chôm chôm
  • Rau câu hoa hồng
  • Bánh tẻ Phú Nhi
  • Ngọt ngào vị hến sông La
  • Bánh bèo bì chợ Búng
  • Bánh tét xứ Quảng
  • Chao bình dị
  • Độc đáo cháo Ấu Tẩu Hà Giang
 tinkinhte.com
 tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
  • Giảm giá cực sốc hè 2013 tại Vincom Center Bà Triệu
  • Rầm rộ khuyến mãi 2/9
  • BigC giảm giá tới 50% hơn 1.300 sản phẩm
  • Thoả sức mua sắm với “crazy sale” tại Vincom Center
  • Hà Nội: Đăng ký Internet được dùng miễn phí MyTV và điện thoại cố định
  • Rầm rộ khuyến mãi "khủng" dịp 30/4
  • Vietnam Airlines bán giá siêu khuyến mại 3 ngày cuối tháng 4
  • Bay giữa TP.HCM, Vinh, Hải Phòng chỉ từ 650.000 đồng