Tin kinh tế, tài chính, đầu tư, chứng khoán,tiêu dùng

Chả lá lốt

 

tinsuckhoe.comKhẩu phần 4 người.
 
Mức độ Dễ

Thời gian chuẩn bị 15 phút

Thời gian chế biến 20 phút

Nguyên liệu:

300g ốc gạo

70g giò sống
 
150g thịt xay

100g lá lốt 

1 thìa cà phê gừng xắt

1 thìa cà phê tỏi băm

1 thìa cà phê tiêu sọ

2 thìa cà phê hạt nêm

1/2 thìa súp dầu ăn

Thực hiện;

- Ốc gạo lể lấy ruột, rửa sạch, để ráo, xắt hạt lựu. Phi thơm tỏi, cho ốc vào xào đến khi ráo nước

- Quết giò sống với thịt xay và hạt nêm cho thấm. Cho tiếp gừng xắt sợi, tiêu sọ và thịt ốc vào trộn đều

- Lá lốt rửa sạch, lau khô. Trải lá ra, cho hỗn hợp thịt ốc vào gói lại

- Nướng chả trên than hoa. Thỉnh thoảng phết dầu ăn cho khỏi khô. Dùng nóng.

Mách nhỏ:Lá lốt để làm món này không nên dùng lá quá non, sẽ không thơm và không bùi. Nhưng cũng đừng dùng lá quá già sẽ bị dai.

(Theo món ngon việt nam)

  • Heo rừng nấu mướp
  • Món ngon bông mỏ quạ
  • Chè hột vịt
  • Thơm giòn hoành thánh chiên
  • Bánh ít ram, bánh cam Sài Gòn gợi nhớ hương quê
  • Chạo ốc
  • Bánh nậm
  • Bánh bột lọc
  • Hến trộn
  • Súp hến
  • Chả nấm
  • Ốc nhựa chấy tỏi ớt
  • Lươn um lá nhàu
 tinkinhte.com
 tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
  • Giảm giá cực sốc hè 2013 tại Vincom Center Bà Triệu
  • Rầm rộ khuyến mãi 2/9
  • BigC giảm giá tới 50% hơn 1.300 sản phẩm
  • Thoả sức mua sắm với “crazy sale” tại Vincom Center
  • Hà Nội: Đăng ký Internet được dùng miễn phí MyTV và điện thoại cố định
  • Rầm rộ khuyến mãi "khủng" dịp 30/4
  • Vietnam Airlines bán giá siêu khuyến mại 3 ngày cuối tháng 4
  • Bay giữa TP.HCM, Vinh, Hải Phòng chỉ từ 650.000 đồng