Tin kinh tế, tài chính, đầu tư, chứng khoán,tiêu dùng

Chạo ốc

tinsuckhoe.comKhẩu phần 4 người.

Mức độ Dễ

Thời gian chuẩn bị 10 phút

Thời gian chế biến 15 phút

Nguyên liệu:

100g thịt ốc bươu

70g giò sống
 
150g thịt xay

100g mỡ chài

1/4 thìa cà phê gừng

1/4 thìa cà phê tiêu sọ

2 thìa cà phê sả bằm

4 cây sả tươi

2 thìa cà phê hạt nêm

Nước mắm ngọt, rau sống

Thực HIện:

- Thịt ốc bươu làm sạch, xắt lát mỏng rồi tiếp tục xắt sợi

- Quết giò sống với thịt xay và hạt nêm cho thấm. Cho tiếp sả bằm, tiêu sọ và thịt ốc bươu vào trộn đều

- Sả tươi bóc bớt lớp vỏ già, rửa sạch, lau khô, cắt bỏ bớt lá dài

- Bọc chạo ốc quanh cây sả. Dùng mỡ chài quấn lại. Nướng chín vàng

- Dùng kèm nước mắm và rau sống.

Mách nhỏ: Ốc bươu làm trong món này nên chọn loại ốc vừa ăn, không quá to sẽ bị cứng. Chỉ dùng phần miệng ốc, không lấy ruột.

(Theo món ngon việt nam)

  • Heo rừng nấu mướp
  • Món ngon bông mỏ quạ
  • Chè hột vịt
  • Thơm giòn hoành thánh chiên
  • Bánh ít ram, bánh cam Sài Gòn gợi nhớ hương quê
  • Chả lá lốt
  • Bánh nậm
  • Bánh bột lọc
  • Hến trộn
  • Súp hến
  • Chả nấm
  • Ốc nhựa chấy tỏi ớt
  • Lươn um lá nhàu
 tinkinhte.com
 tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
  • Giảm giá cực sốc hè 2013 tại Vincom Center Bà Triệu
  • Rầm rộ khuyến mãi 2/9
  • BigC giảm giá tới 50% hơn 1.300 sản phẩm
  • Thoả sức mua sắm với “crazy sale” tại Vincom Center
  • Hà Nội: Đăng ký Internet được dùng miễn phí MyTV và điện thoại cố định
  • Rầm rộ khuyến mãi "khủng" dịp 30/4
  • Vietnam Airlines bán giá siêu khuyến mại 3 ngày cuối tháng 4
  • Bay giữa TP.HCM, Vinh, Hải Phòng chỉ từ 650.000 đồng