Tin kinh tế, tài chính, đầu tư, chứng khoán,tiêu dùng

Cà ri ốc

tinsuckhoe.comKhẩu phần 4 người.

Mức độ Dễ

Thời gian chuẩn bị 15 phút

Thời gian chế biến 15 phút

Nguyên liệu:

500g ốc mỡ

100g khoai tây
 
2 trái đậu bắp

1/2 trái cà tím

1 thìa cà phê tỏi băm

1 thìa cà phê sả bằm

10g lá cà ri

1 thìa cà phê bột cà ri

100ml nước cốt dừa

1/2 hũ cà ri dầu

1 thìa cà phê muối

1 thìa cà phê hạt nêm

Thực HIện:

- Ốc mỡ lể lấy ruột, rửa sạch

- Khoai tây bi gọt vỏ. Đậu bắp cắt khúc xéo. Cà tím cắt lát

- Chiên sơ khoai tây, đậu bắp, cà tím

- Phi tỏi với sả bằm, cho ốc vào xào săn. Cho bột cà ri vào đảo cho lên màu

-Trút nước cốt dừa vào rồi thả tiếp khoai tây vào. Nêm gia vị vừa ăn. Cho tiếp cà ri dầu vào, nấu sôi rồi mới cho cà tím và đậu bắp vào

- Cuối cùng cho lá cà ri vào cho thơm. Tắt bếp, nhắc xuống.

Mách nhỏ: Nếu mua ốc đã lể sẵn thì mua khoảng 200g là được. Nước cốt dừa có thể mua dạng hộp đóng sẵn, sánh và béo ngon.

(Theo món ngon việt nam)

  • Heo rừng nấu mướp
  • Món ngon bông mỏ quạ
  • Chè hột vịt
  • Thơm giòn hoành thánh chiên
  • Bánh ít ram, bánh cam Sài Gòn gợi nhớ hương quê
  • Chả lá lốt
  • Chạo ốc
  • Bánh nậm
  • Bánh bột lọc
  • Hến trộn
  • Súp hến
  • Chả nấm
  • Ốc nhựa chấy tỏi ớt
 tinkinhte.com
 tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
  • Giảm giá cực sốc hè 2013 tại Vincom Center Bà Triệu
  • Rầm rộ khuyến mãi 2/9
  • BigC giảm giá tới 50% hơn 1.300 sản phẩm
  • Thoả sức mua sắm với “crazy sale” tại Vincom Center
  • Hà Nội: Đăng ký Internet được dùng miễn phí MyTV và điện thoại cố định
  • Rầm rộ khuyến mãi "khủng" dịp 30/4
  • Vietnam Airlines bán giá siêu khuyến mại 3 ngày cuối tháng 4
  • Bay giữa TP.HCM, Vinh, Hải Phòng chỉ từ 650.000 đồng