Cá đồng đang trở nên hiếm trên thị trường thì đi du lịch mùa nước nổi là cơ hội để thực khách ăn được cá tươi ngon tự nhiên từ các con sông, cánh đồng ngập nước...
Kiểm là món ăn được chế biến từ món “tàu thưng” của người Tiều (Triều Châu, Quảng Đông, Trung Quốc). “Tàu thưng” được nấu bằng đậu xanh hột, bột khoai, bột báng, tàu hủ ki, khoai lang, phổ tai... Món ăn này có nghĩa là “canh đậu”.
Chỉ riêng việc dùng nấm làm nhân, đã có tới gần 50 loại bánh xèo chay khác nhau. Bánh xèo chay phong phú không kém gì bánh mặn
Đến với Tây Nguyên đại ngàn, ngoài thắng cảnh thiên nhiên hùng vĩ, con người thân thiện chắc chắn bạn sẽ còn cảm nhận được Tây Nguyên qua những chiếc lá. Đó không chỉ là hương vị mà thiên nhiên dành tặng cho con người mà còn là hương vị của quê hương, xứ sở thông qua món đặc sản của đồng bào Tây Nguyên - Lẩu lá rừng.
Hẳn mới nghe đến món ăn này bạn đã cảm thấy nuốt nước miếng ừng ực. Thỉng thoảng bạn hãy thưởng thức trong các bữa ăn mùa hè này nhé.
Thực phẩm chay công nghiệp trong buffet chay hiện đã mất hẳn ưu thế. Thay vào đó là các món chay truyền thống, quen thuộc với người Việt Nam.
Người cào nghêu trên bãi biển thỉnh thoảng bắt được con cùm cụm. Đó là một loại hải sản có họ hàng với cua, ghẹ. Cùm cụm ngon nhất là nấu canh chua.
Nhiều người vẫn quen gọi các loại nước chấm dùng trong các món chay là nước mắm chay. Mà cũng đúng thôi! Bởi nước mắm chay dù không dùng nước mắm cá để pha chế nhưng vẫn có hương vị nước mắm.
Hãy bắt tay vào bếp chế biến món mực thơm ngon này cho cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần bạn nhé.
Một món ăn đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng, thích hợp mang theo ăn trưa tại văn phòng