Nuôi 'công chúa', 'hoàng tử' trên núi

E-mail | Bản in | Lưu xem sau

Chúng tôi lên xã Pa Vây Sử, huyện Phong Thổ (Lai Châu) để được tận mắt ngắm nhìn những con cá hồi có nguồn gốc Bắc Âu mang về nuôi tại con suối Thèn Seo Hồ.

Dự án táo bạo này do tuổi trẻ Bộ chỉ huy Bộ đội Biên phòng (CHBP) tỉnh Lai Châu thực hiện, đang mở ra hướng làm ăn mới mang lại hiệu quả cao trên mảnh đất vùng cao, biên giới.

Thu hoạch cá hồi ở Pa Vây Sử.

Biệt danh cá hoàng tử, hay cá công chúa không chỉ dành để nói về vẻ đẹp, sự hấp dẫn và hàm lượng dinh dưỡng của cá hồi mà còn bởi tính đỏng đảnh, khó chiều trong cách nuôi, vận chuyển và bán đến tay khách hàng. Giữa chốn thâm sơn nơi con suối Thèn Seo Hồ tung bọt trắng là những bể cá xây bằng bê tông.

Trung tá Bùi Trọng Lợi, Phó Chủ nhiệm Hậu cần, Trưởng dự án cá hồi vằn Pa Vây Sử tâm sự, đây là ý tưởng táo bạo hình thành từ quá trình tuần tra biên giới và người lính đề xuất thực hiện. Được cấp trên chấp thuận, các bước đo đạc, thử nghiệm, phân tích, đánh giá chi tiết các thông số kỹ thuật nhanh chóng được tiến hành.

Lứa đầu tiên, 900 con cá hồi giống được ươm nuôi. Do chưa nắm chắc kỹ thuật nên tỉ lệ cá giống bị hao hụt trên 60%. Cán bộ, chiến sĩ phải tới Trung tâm thủy sản nước lạnh Sa Pa (Lào Cai) học hỏi. Nắm được đặc tính, khả năng sinh trưởng, phát triển giống cá hồi, Bộ CHBP tỉnh đầu tư ban đầu khoảng 1 tỷ đồng xây 1,7 ha gồm bể lọc; hệ thống các bể nuôi và đường cấp, thoát nước. Mỗi bể nuôi có diện tích 45 - 50m2, xây dựng hình bậc thang, được kết nối bằng các ống cấp nước sạch từ bể lọc và đường thoát nước riêng.

Trứng cá hồi được nhập khẩu, khâu ấp nở và chăm sóc tại Trung tâm thủy sản nước lạnh Sa Pa. Khi cá giống đạt trọng lượng 40g/con, Bộ CHBP thả nuôi với sự chăm sóc kỹ lưỡng. Sau 9 tháng, cá đạt trọng lượng 1,5 - 2kg/con thì cho thu hoạch.

Gắn bó với suối nuôi thả cá hồi Pa Vây Sử có 5 chiến sĩ trẻ. Họ thường trực ngày đêm kiểm tra nhiệt độ, lượng ôxy và các tạp chất có trong nước để kịp thời điều chỉnh cho phù hợp. Các anh lắp thêm hệ thống báo động khi mực nước xuống quá thấp hoặc lăn xả trong mưa lũ để phân luồng, chống tràn cho bể cá...

Thương hiệu cá hồi Biên phòng

Thiếu tá Vũ Tiến Dũng, đội trưởng đội nuôi thả cá hồi cho biết, năm 2010, đơn vị thi công các hạng mục như xây dựng mới trên 300 m2 bể nuôi, kiên cố hóa hệ thống nhà chế biến, nhà kho, nhà ở, nâng cấp bể lọc nước thành khu liên hợp khép kín, mua ô tô chuyên dụng để chở cá đi bán.

Khi hoàn thiện các công trình trên, khu liên hợp nuôi cá hồi vằn Pa Vây Sử có điều kiện nuôi thả bền vững và cho năng suất ổn định từ 50 - 70 tấn cá/năm. Bên cạnh việc mở rộng diện tích và chất lượng giống nuôi, Bộ CHBP tỉnh thí điểm thả nuôi 3.000 con cá tầm giống.

Cá tầm thích nghi nhanh và phát triển tốt. Đây có thể được xem là hướng đi đúng, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng, đa dạng giống nuôi tại trung tâm nuôi cá hồi vằn Pa Vây Sử.

Để thương hiệu cá hồi Biên phòng vươn xa luôn là nỗi niềm của những người lính giàu tâm huyết. Để tiêu thụ sản phẩm, đơn vị tiếp thị cá hồi ở một số siêu thị lớn trên địa bàn Hà Nội và các tỉnh lân cận. Cùng với việc phát triển qui mô nuôi cá, đơn vị còn thực hiện chuyển giao kỹ thuật, hộ trợ kinh phí để giúp người dân địa phương từng bước tiếp cận và làm chủ kiến thức để phát triển nghề nuôi cá hồi.

(Theo Trương Văn Định // Tienphong Online)