Trung Quốc: Bê bối dầu ăn bẩn lan rộng

E-mail | Bản in | Lưu xem sau

Nhiều khách sạn và nhà hàng lớn tại Trung Quốc đang bị cáo buộc có liên quan trong việc cung cấp dầu ăn bẩn trên thị trường. 

Ngày 19.3, báo chí Trung Quốc đưa tin, tại nước này, dầu ăn thải ra từ các quán ăn ven đường đã được tái chế và mang tiêu thụ, trung bình từ 2 - 3 triệu tấn/ năm.

Ông Zeng Wei, trưởng bộ phận chế biến nhiên liệu sinh học tại Vũ Hán, tỉnh Hồ Bắc cho biết, một số khách sạn và nhà hàng nổi tiếng có liên quan đến vụ việc đã cung cấp dầu thừa từ bếp ăn cho các đơn vị tái chế để thu được khoảng 7.324 USD/ năm (50.000 nhân dân tệ - NDT).

Theo ông Zeng, một phần của thức ăn dư thừa được bán bất hợp pháp dưới dạng thức ăn cho heo. Số còn lại được chiết thành dầu kém chất lượng, bán cho các nhà hàng thiếu an toàn vệ sinh và bán ra thị trường. Phần lớn các cơ sở lọc, chế biến dầu thừa đều nằm trong các trang trại nuôi heo ở khu ngoại ô của các thành phố lớn, với thiết bị sơ sài.

Các cơ quan chức năng về vệ sinh địa phương thường thu phí giải quyết dầu và thức ăn thừa từ các nhà hàng khách sạn ở mức 1.000 NDT/tấn. Vì thế, bán loại thức ăn dư thừa này cho các nhà tái chế sẽ giúp giải quyết "một công đôi việc". Mỗi tấn dầu thải có thể tái chế thành 0,8 tấn “dầu bẩn” đưa ra thị trường, với chi phí khoảng 300 NDT. Và “dầu bẩn” có thể bán với giá 3.000 NDT/tấn.

Cục Quản lý thuốc và thực phẩm quốc gia Trung Quốc ngày 19.3 đã ra thông báo khẩn, gửi tới các nhà hàng khách sạn trên toàn quốc cảnh báo về việc sử dụng dầu bẩn.

(Theo SGTT Online // Shanghaidaily)