Tin kinh tế, tài chính, đầu tư, chứng khoán,tiêu dùng

Gà nấu cốm

tinkinhte.comKhẩu phần 4 người.

Mức độ Khó

Thời gian chuẩn bị 15 phút

Thời gian chế biến 20 phút

Nguyên liệu:

4 cái đùi gà

200g cốm xanh

100g hạt sen

50g táo đỏ

1 thìa súp hạt nêm

2 thìa cà phê đường

1 thìa cà phê tỏi băm

3 chén nước dùng

Thực HIện:

- Cốm nhặt sạch, rây kĩ để lọc sạn. Rưới 1 ít nước ấm vào để khoảng 5 phút cho cốm nở đều

- Đùi gà rửa sạch, lóc bỏ xương. Nhét cốm xanh vào đùi gà, ém chặt. Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho đùi gà vào chiên sơ. Đổ nước dùng vào nấu sôi, hớt bọt cho nước trong. Cho tiếp táo, hạt sen vào nấu khoảng 10 phút, nêm đường, hạt nêm vừa ăn. Khi gà gần chín, cho hết cốm dẹp còn dư vào nồi nấu cho sệt lại là được

- Múc gà ra thố, dùng nóng.

Mách nhỏ: Cốm dẹp lựa hạt đều, khô, ngửi không bị mốc. Nhét cốm vào gà vừa đủ, nhiều quá sẽ dễ ngán. Cốm dẹp còn dư cho vào nồi để tạo độ sệt.

(Theo món ngon việt nam)

  • Heo rừng nấu mướp
  • Món ngon bông mỏ quạ
  • Chè hột vịt
  • Thơm giòn hoành thánh chiên
  • Bánh ít ram, bánh cam Sài Gòn gợi nhớ hương quê
  • Cải xanh cuộn tôm
  • Chả mực
  • Bao tử bóp thấu
  • Bò xáo bánh ướt
  • Lươn chiên giòn xốt ruốc
  • Bánh ram ít
  • Bánh tôm Hồ Tây
  • Nhâm nhi mùa World Cup
 tinkinhte.com
 tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
  • Giảm giá cực sốc hè 2013 tại Vincom Center Bà Triệu
  • Rầm rộ khuyến mãi 2/9
  • BigC giảm giá tới 50% hơn 1.300 sản phẩm
  • Thoả sức mua sắm với “crazy sale” tại Vincom Center
  • Hà Nội: Đăng ký Internet được dùng miễn phí MyTV và điện thoại cố định
  • Rầm rộ khuyến mãi "khủng" dịp 30/4
  • Vietnam Airlines bán giá siêu khuyến mại 3 ngày cuối tháng 4
  • Bay giữa TP.HCM, Vinh, Hải Phòng chỉ từ 650.000 đồng