Tin kinh tế, tài chính, đầu tư, chứng khoán,tiêu dùng

Cá hấp cà rốt

tinsuckhoe.comKhẩu phần 4 người.

Mức độ Khó

Thời gian chuẩn bị 10 phút

Thời gian chế biến 15 phút

Nguyên liệu:

200g phi lê cá

1/2 củ cà rốt

100g nấm đông cô

1/2 thìa súp dầu ăn

1 thìa súp bột năng

1 thìa cà phê tiêu

2 thìa cà phê hạt nêm

Thực hiện;

- Cà rốt gọt vỏ, bào mỏng. Cá rửa sạch, cắt lát mỏng. Trộn đều cá và cà rốt, nêm hạt nêm, tiêu và 1 thìa cà phê dầu ăn, để khoảng 10 phút cho thấm

- Lấy một khuôn nhôm, thoa đều dầu vào khuôn để khi chín cá không dính khuôn. Cho hỗn hợp cá vào, ém chặt. Đặt vào nồi hấp khoảng 15 phút là được, lấy ra úp ngược vào đĩa hình oval

- Nấm đông cô rửa sạch, khứa xéo. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào xào nấm, nêm hạt nêm và tiêu vừa ăn. Cho tiếp bột năng hòa với ít nước vào khuấy đều đến khi xốt sệt lại là được

- Rưới phần xốt này lên cá đã hấp, xếp nấm đông cô xung quanh đĩa.

Mách nhỏ: Khi ướp cá và cà rốt, có thể cho thêm ít bột năng vào để tạo độ kết dính, hỗn hợp khi trút ra khỏi khuôn sẽ không bị rời ra.

(Theo món ngon việt nam)

  • Heo rừng nấu mướp
  • Món ngon bông mỏ quạ
  • Chè hột vịt
  • Thơm giòn hoành thánh chiên
  • Bánh ít ram, bánh cam Sài Gòn gợi nhớ hương quê
  • Gỏi cá mú
  • Gà nấu cốm
  • Cải xanh cuộn tôm
  • Chả mực
  • Bao tử bóp thấu
  • Bò xáo bánh ướt
  • Lươn chiên giòn xốt ruốc
  • Bánh ram ít
 tinkinhte.com
 tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
 tin kinh te - tinkinhte.com
  • Giảm giá cực sốc hè 2013 tại Vincom Center Bà Triệu
  • Rầm rộ khuyến mãi 2/9
  • BigC giảm giá tới 50% hơn 1.300 sản phẩm
  • Thoả sức mua sắm với “crazy sale” tại Vincom Center
  • Hà Nội: Đăng ký Internet được dùng miễn phí MyTV và điện thoại cố định
  • Rầm rộ khuyến mãi "khủng" dịp 30/4
  • Vietnam Airlines bán giá siêu khuyến mại 3 ngày cuối tháng 4
  • Bay giữa TP.HCM, Vinh, Hải Phòng chỉ từ 650.000 đồng